肾炎患者的饮食疗法

1、薏米粥

川料：薏米30克，Xl00克。将薏米、大米洗净，放入锅中，加清水适量熬粥。

功效：健脾益胃，利水消肿，适用于肾病水肿且表现为脾气不足、木讷食少、大便稀软者。

2、桂圆粥

桂圆60克，粳米100克，红糖少许。黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次。

功效：适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。

3、生姜大枣粥

鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。

功效：选用于轻度浮种，面色萎黄者。

4、黑芝麻茯苓粥

黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。

功效：适用于精神萎靡者。

5、白茯苓粥

白茯苓粉15克，大米100克，精盐、味精、胡椒粉少许。将大米淘洗干净，与茯苓粉同放入锅中，加清水暹量。用旺火烧沸后，转用文火烘至米烂。加入精盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

功效：健脾胃，利水肿。适片于慢性肾炎患者。