夏季炎热，人体出汗较多，导致食欲不振。相比之下，秋季凉爽，胃口大增，加上我国向来有“贴秋膘”的传统，可是对于三高人群、胆道疾病人群，“贴秋膘”不当容易贴出病来，专家提醒，贴秋膘并不等于大鱼大肉、胡吃海喝，“以肉贴膘”的进补方式并不适合现代人，秋季滋补易“清补”，进补太过容易招来胆囊炎。
贴秋膘宜清补
贴秋膘应该因时制宜，由于夏季食冷伤脾，入秋天后又天气干燥，燥邪易伤阴液，易引起口干、眼干、呛咳、喉痒、大便不畅、情绪低落等不适。因此，立秋时节应当遵循“春夏养阳，秋冬养阴”原则，在调理脾胃的基础上，适当补充水分滋养阴液，以清补为主，多吃党参，山药、扁豆、薏米，以及梨、萝卜、莲子、红豆、茯苓、西洋参等润肺健脾清补之品。饮食应当荤素搭配，避免偏食，过饥或过饱。他强调说，并非所有人都不适宜贴秋膘，身体瘦弱的老百姓可以借此适当进补，为身体补充能量。
留神胆道健康，进补太过易患胆囊炎
胆囊的主要作用是参与食物的消化，特别是脂肪类物质的消化。我们吃的脂肪类食物过多，就会加重胆囊的负担。要注意饮食有规律，一日三餐，定时定量。长期不吃早餐或者晚上吃消夜，对胆囊都非常不利。
秋季饮食中碳水化合物、蛋白、脂肪的比例要适当，以3∶2∶1的比例为宜。尽量选择低胆固醇、高纤维素、蛋白质适量、维生素丰富的食物。像肥肉、油炸食品、动物内脏、烧烤类等食物要少吃。而瘦肉、有鳞的海鱼、各种蕈类、绿色蔬菜、粗粮、禽肉等对胆囊有利的食物要增加补充。
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加强运动也是保护胆道健康的重要环节，运动对胆囊有震动作用，比如慢跑、快走、游泳等。这种震动会使吸附在胆囊壁上的沉积物脱落，随胆汁排出。并且运动还可以消耗体内的脂类，比如脂肪、胆固醇等，有效减少胆汁中胆固醇的含量。
