很多家长都知道多喝牛奶可以补钙，有一些还会给孩子经常喝骨头汤。但实际上，却忽略了饮食中钙的另一大来源——绿叶蔬菜！特别是，现在不少孩子挑食，不爱吃青菜，而家长又纵着孩子，结果导致很多孩子在饮食中缺失了这一部分重要的钙质来源。
事实上，不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。
他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
但食物中含草酸或植酸过多时，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响其他食品中钙的吸收，如菠菜、竹笋、苋菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，可去除其中的草酸和植酸。
脂肪进食过多时，消化后产生的游离脂肪酸在肠道来不及吸收，也容易与钙结合而随粪便排出，使钙的吸收减少。膳食蛋白质摄入过多时，会增加尿中钙的排出量。因此要注意合理的膳食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。此外，膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡小孩吃过多的粗杂粮。
儿童补钙注意5个方面
1、全面营养
现在的家长都很注意给孩子补充营养，但一定要注意营养均衡。家长应该给孩子补充足够的蛋白质，如牛奶、肉类等，锌、铁等微量元素也要注意补充。
2、体育运动
家长要鼓励孩子积极参加适宜长高和健脑的体育活动，如踢毽子、跳绳、拔河、跳橡皮筋、艺术体操、单杠和各种球类运动。这些运动可以促进全身血液循环，保障骨、脑细胞得到充分的营养，并促进生长激素的分泌，使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。
3、保障睡眠
一般来说，新生儿每天的睡眠在16～20小时，婴幼儿的睡眠要保证每天10～14小时，青少年每天最好要有9～10小时的睡眠时间，且最好在晚上10点前就寝。因为生长激素分泌最旺盛的时间是从晚上10点至凌晨2点。
4、预防疾病
疾病也是影响儿童身高的一个关键因素，对于免疫力低下、易感冒、发育不良、贫血的儿童，家长在平时就应当注重增强孩子的免疫力，治病不如防病。
5、心情愉快
心理问题也会影响儿童生长激素的分泌。如果儿童心理压力过大，长期抑郁，生长发育也会受到影响。
此外，平时建议给孩子服用一些钙片进行补钙，能起到事半功倍的效果。特别推荐百佳利牌小儿四维葡钙片，它所含的葡萄糖酸钙具有很高的可溶性，对宝宝的肠胃消化能力要求不高，更易吸收。维生素D2有利于帮助宝宝充分吸收钙元素；维生素C能够增强宝宝身体的抵抗力，维生素B1和B2不仅能够抵御疲劳还可以增强注意力，帮助宝宝集中精神。4者完美搭配，为孩子成长提供动力。
