糖尿病人适合食用的“药膳”

糖尿病是一种由于胰岛腺体分泌绝对或相对不足和耙细胞对胰岛素敏感性降低而引起的全身性疾病。这种疾病可发生于任何年龄，但以中老年人多见。中医将糖尿病归属于“消渴”，通过清热、滋阴、益气、生津等治疗原则，采用服用药膳的治疗方法，可取得较理想的效果。

今介绍数款药膳，对控制、减轻糖尿病症状一定有帮助。

1、苦瓜粥粳米50克，洗净加水煮粥；苦瓜150克洗净切块，放入粥中，加食盐、味精、葱花及食用油少许。沸后即可饮粥食苦瓜。

2、菠菜银耳点心取菠菜根150克，银耳10克。将银耳先泡发，菠菜根洗净，一并放入沙锅内，加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火炖1小时左右，以银耳熟烂为度，可当点心随意食用。

3、萝卜饮取红、白萝卜各250克，洗净后切成块，生姜10克，切碎，将萝卜和生姜加水煮熟，用食盐少许调味，即可饮汤吃萝卜。

4、枸杞牛奶取枸杞30克，洗净，核桃仁3枚研碎，奶粉50克，用开水调匀即可服用。

5、红枣蚕茧煎红枣7枚，蚕茧7个，水煎取汁，分4～5次饮服。

6、芹菜汁取芹菜500克，洗净捣烂，用干净纱布绞取汁液，加开水冲服，每日2次。

7、山楂决明子茶取山楂、荷叶各15克，决明子10克，共研好细末，水煎代茶饮用。

8、西红柿西瓜皮茶取西红柿20克，西瓜皮、冬瓜皮、天花粉各15克，水煎代茶饮。

9、地骨皮茶取地骨皮50克，加水1000毫升，慢火煎至500毫升，分多次代茶饮。

10、苦瓜粉饮取苦瓜干燥后加工成粉剂，每次10克，每日2次，用开水冲服。或用鲜苦瓜50克，用盐、油调匀做菜，每日2次。

11、南瓜粉取南瓜干燥后加工成粉剂，每次6克，每日2次，用开水冲服。或用鲜南瓜 200克，煮熟后食用，每日2次。

注意：以上药膳，食用原则，一定要遵从糖尿病饮食原则，不可超过太多的热量。