甜食多吃会引起糖尿病 鲫鱼豆腐汤有益血糖

“酸酸甜甜，我的最爱”，听到这句广告词，您的嘴角都会不由得上扬。甜食带来好心情，这也是很多人喜欢甜食的原因。休闲时节，买一大堆甜食，边看电视边吃，阴云密布的“心”空立刻变得晴朗！可惜心情快乐，并不意味着身体快乐。过量食甜会引起肥胖，形成龋齿、近视、佝偻病等疾病。对孩子来说，多吃甜食还会引起骨折。

吃甜食虽然可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能，久而久之也可能引起糖尿病。

由此看来，凡事过犹不及，甜虽诱人，少吃为妙。对于糖尿病患者来说，甜食更是应尽量少吃！

糖尿病患者运动时最好随身带糖果

糖尿病患者虽然不能多吃糖，但在运动时还是应尽量随身携带糖果或者蛋糕、巧克力等甜食。一旦运动后出现心跳加快、出汗、全身无力、头晕等低血糖症状，应马上食用甜食来缓解，同时及早到医院诊治。

糖尿病患者适合喝的汤：鲫鱼豆腐汤

原料： 鲫鱼、豆腐。

调料：香菜、葱、姜。

操作方法：

1、将豆腐切成小块，香菜、葱切段，姜拍松切片。

2、鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水（要焯透控净水）。

3、上锅，油热煸炒葱姜，放入鲫鱼煎两面呈金黄色，放水大火烧开，10分钟后加入豆腐，再改小火慢炖10分钟，见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块，放入鸡精、食盐等调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。

温馨提示：鱼属于低脂肪低胆固醇食物，是糖尿病患者的健康食品。煲鱼汤的时候要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎了，还不会有腥味。