详解糖尿病患者日常饮食要求

 　　众所周知，糖尿病的发生和不合理的饮食有着很大关系，因此，就由不少糖尿病患者在发病以后，会从糖尿病饮食上来着手，对于含糖量高的食物、高脂肪类、油炸类食物等等，糖尿病患者始终都是敬而远之，尤其是对于含糖类的水果，糖尿病患者一点也不敢吃，这种做法是正确的吗?其实，对于糖尿病患者来说，合理控制饮食非常正确，不过，对于水果糖尿病患者还是可以吃的，不过，糖尿病患者吃水果时，应该遵循以下几个要求。

　　时令瓜果浅尝辄止

　　夏天各种时令水果大量上市，但糖尿病友不可贪食。血糖控制良好、病情稳定的糖尿病患者可在医生的指导下选择含糖量低的水果，但量不宜多，并且最好是在两餐之间(如上午10～11点，下午3～4点)或睡前食用，同时相应减去正餐中主食的量。例如，晚上睡前吃500克的西瓜(包括瓜皮)，则晚餐应减掉半两主食。严重高血糖、病情不稳定的糖尿病患者应当禁食水果，而以番茄、黄瓜等蔬菜代替。

　　日常的饮食除了多採用蒸、煮、烤、炖、凉拌等清澹少油的烹调方式，儘量少吃煎炸高油的食物之外，油品也很重要。从维护健康与预防心血管疾病的观点来看，糖尿病友选择食用油最好以植物性为主，注意安全期限，油品应尽早用完，不要存放太久。

　　合适的时间

　　糖尿病患者吃水果的时间，应该把握住，对于患者来说，尽量选择在两餐之间，饭前或饭后立即吃水果，对血糖影响比较大，吃完以后最好适度做点运动，以帮助更好地控制血糖，有利于身体的健康。

　　尽量不用各种食糖及含糖糖果、点心、小食品、冷饮、水果及各种酒类，病情好转稳定时，可以适量吃些水果，但要从每日总热量中减去所食水果的热量，使摄入的总热量不变。酒(乙醇)的热量较高，每g产热29.29kJ。酒可抑制体内糖异生过程，易诱发低血糖，服用降糖药物的病人喝酒更危险，所以糖尿病人不应该喝酒。