糖尿病患者能不能吃花生？

糖尿病患者能吃花生吗？有的人说花生不含糖当然可以吃，但也有的人说花生含油脂多，对糖尿病患者无益，到底哪种说法才是正确的呢？下面让小编跟你讲讲糖尿病患者须知的吃花生的注意事项。

早上吃点花生能降低患糖尿病风险

一项研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因，而吃花生后可以降低血脂，保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。

糖尿病患者吃花生不宜过多

花生的营养价值相当高，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈 酸、维生素a、b、c、e、k等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收。吸收率高达90%左右。

虽然吃花生好处多，但是实际上对糖尿病患者来说多吃花生并无益处。

每100克花生（去皮）含589千卡热量，每100克瓜子（去皮）（包括葵花子、西瓜子）所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。