糖友需警惕夏季饮食陷阱
夏季一到,很多人的食欲都有所降低,糖尿病患者也不例外,而此时往往有一些糖友想着食欲下降恰好是控制饮食的好时机,其实这种做法反而可能会导致不良情况出现。那么糖友夏季饮食要注意什么?怎么吃才对糖友最有益呢?下面让小编为你解答。
解暑不代表可以开怀畅饮
人体在夏季对胰岛素的敏感性增高,促使胰岛素的分泌量比其他季节多,因此,是一年中血糖水平最低的时期,既然血糖相对正常,为了解暑降温,于是糖友们便“开怀畅饮”,喜欢吃一些刚从冰箱里拿出来的凉食,或喝冷饮。
其实,糖尿病(如何治疗糖尿病)患者本身抵抗力差,夏季消耗大,体质就会相对较弱,而凉的食物很容易造成胃肠不适、急性胃肠炎,引起腹泻,导致脱水、电解质紊乱等情况,这样会使血糖升高,甚至诱发糖尿病急性并发症。
对策:解暑不一定要吃凉的东西,可以吃一些解暑的食物,如绿豆汤、荷叶饭等。
外出游玩保持定时定量进餐
由于气温较高,许多糖尿病人食欲下降,食量减少,于是觉得,正好可以趁机控制饮食。其实,这种做法比较危险,因为,夏季本身血糖值会降低,而大多数患者降糖药还维持在以前的药量,如果人为地减少食量,很容易造成低血糖的发生。
同时,夏季能量消耗大,进餐时间也不规律,更要适量、规律进餐,才能较好地控制血糖。从临床上看,糖友可以在控制总热量的前提下,适当放宽主食量,以便补充能量的消耗。
专家建议糖友外出时也尽量保持定时定量进餐, 不要吃得太少,以免发生低血糖。饮食的选择最好是低糖低脂、高纤维素的食物,可适当吃些绿叶蔬菜。个别降糖药的服用时间要求与吃饭时间有一定的时间间隔, 故定时吃饭、定时吃药尤为重要,一定要合理安排,避免因出游而打乱时间安排。
糖友夏天该怎么吃?
首先,糖尿病患者每天必须控制主食和总热量的摄入。主食的摄入量是根据患者的身高和活动量来决定的,主食的品种可经常更换,可粗细粮搭配。也可将绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”作为主食,以起到驱暑生津的功效。
其次,对蛋白质的摄入,糖尿病患者应坚持总量固定、花样翻新的原则。在暑天宜选食鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉等具有滋阴功效的肉类和香菇、蘑菇、平菇、银耳等蕈类食物。暑热常使人的食欲减退,因而应多吃些清凉爽口的食物,少吃辛辣刺激性食物,不宜多饮啤酒和汽水。
夏季是蔬菜瓜果上市的旺季,糖尿病患者可多吃一些营养丰富的冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、甜瓜等蔬菜,以补充水溶性的维生素C和B族维生素,从而可确保机体新陈代谢的正常进行。水果中含有很多铬、锰等可提高人体胰岛素活性的微量元素。另外,瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的功效。
(责任编辑:林银珍 )
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