糖友患心肌梗死风险高 预防需控胆固醇

最终夺去近七成糖尿病患者生命的不是糖尿病，而是心脑血管病！其中胆固醇水平，尤其是低密度脂胆固醇水平是预测糖尿病患者未来发生心脑血管病变的最危险因素，其重要程度在血糖因素之上。

糖友患心肌梗死的风险是非糖友的4倍

当人们谈到糖尿病并发症的时候，一般会想起糖尿病眼底病变，糖尿病足，糖尿病肾病……专家指出，事实上很多患者本人和家属都没有意识到，在糖尿病并发症中，最为严重的威胁糖尿病患者生命的是动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD并发症），约70%的糖尿病患者死于ASCVD并发症。

糖尿病患者最容易发生的是动脉粥样硬化病变，基本病变形式是粥样斑块，而其最主要的成分是“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇，即LDL-C）。当高血糖这个“先头部队”破坏了血管内皮保护层，血管壁等于“城门洞开”，血液中过多的“坏胆固醇”就会透过被破坏的血管内皮，沉积在动脉血管壁上，形成斑块，最终引发心肌梗死和脑梗死，危及生命。每10位糖尿病患者中约有7位最终死于ASCVD并发症。临床医学研究也证明，糖尿病患者在同等的心血管危险因素的水平下，患心肌梗死的风险是非糖尿病患者群的2—4倍。

糖友需控制胆固醇

糖友防治心肌梗死最重要的是要控制好胆固醇，下面我们就来说说如何控制：

1、少吃高脂类食物，例如动物肝脏、鸡蛋、牛羊肉等红色肉类，常吃这些食物，不利于降低人体内的胆固醇数量。选择胆固醇含量低而富含纤维素的绿叶蔬（每日500克）、豆制品，正常人日胆固醇摄入量在300毫克以下。多吃有降胆固醇食疗作用的玉米、苹果、杏仁、牛奶、茶、胡萝卜、洋葱、大蒜、茄子和香菇等。适量的海鱼也有助于降低甘油三酯和胆固醇，争取每周2~3次。胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克。

2、饮食应荤素结合，以清淡为主，粗细粮搭配，多吃蔬菜、水果和薯类。在选择食用油上动物油与植物油的比应为1：1~2，植物油如橄榄油、茶油、玉米油和菜子油。此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。

常吃核桃可降低胆固醇

曾不断有研究显示每天吃一点核桃可以降低血脂水平、减少炎症和改善血管功能等。这次由澳大利亚科学家进行的最新实验再次证明，糖尿病患者每天坚持吃核桃可以将体内“无益”胆固醇LDL的含量降低10%。的确如此，核桃的叶子和绿壳都具有降低血糖的功能，但是它们的作用有限，只可起到辅助作用，在与其他有益食物一并使用时效果最好。

研究人员分析指出，与其他坚果相比，核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。此外，核桃中的α亚麻酸含量也较高，而多项研究已证实，这些健康的脂肪酸，对降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效显著。美国路易斯安那州立大学的一项研究也发现，常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等坚果，有助于控制体重、降低身体质量指数和减小腰围，进而调节人体内分泌系统，保护心脑血管，降低患上糖尿病等代谢性疾病的风险。