糖友饮食如何控制？营养食谱来帮你

糖尿病更讲究的是饮食疗法，饮食中根据病人的体重和活动量，估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物。

糖尿病人的饮食到底如何控制？

1、控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好。

2、食物的成分应该是低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。

3、高纤维饮食。多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。

4、清淡饮食，每日吃盐6-8g。

5、坚持少量多餐，定时定量定餐。

一般来说，轻体劳动者每天的热卡控制在25-30千卡/每日公斤体重；中等劳动者应该在30到35千卡/每日公斤体重。如果重体劳动者应该控制在35到40千卡/每日公斤体重。

糖尿病健康食谱：

营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。

此外，糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜也是糖尿病患者不错的选择，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

不仅如此，糖友也不能忽略自身营养供应。可以多吃富含硒的食物，硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。还可以多吃富含维生素B和维生素C的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等，此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

最后，糖友还要适当补钙，多吃含钙的食物。钙对糖友来说是不可缺少的，缺钙能促使糖尿病人的病情加重，所以不能忽略。常见的补钙食物如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等，糖友都可以适当补充。