七步做出“糖”友专用餐

饮食控制是治疗糖尿病的重要一环，与治疗效果密切相关。然而少糖少油的饮食多少还是差了些味道，对于“糖”友尤其是吃货们来说是痛苦而难以坚持的。如果还要自己计算三大营养物质的摄入比例和每天应该摄取的热量，大概会让“糖”友直呼“臣妾做不到啊”。

幸好，美国糖尿病学会（ADA）在去年开启了一项名为“Create Your Plate”（“开创你的饮食大餐盘”）的饮食制作方法，只需要简单易行的7步就能制作出好吃与健康兼备的糖尿病食谱，并且组合多样，完全可以按照“糖”友的喜好随意搭配

各类食物所占比例

25%蛋白质+25%谷类及淀粉类+50%不含淀粉的蔬菜

可选择的蛋白质类：豆制品、鱼类、鸡蛋、海鲜、鸡肉、牛肉等；

可选择的谷类及淀粉类：玉米、红薯、南瓜、土豆、面条、米饭等；

不含淀粉的蔬菜有：胡萝卜、菠菜、花椰菜、西蓝花等。

另外，“糖”友们可以加一小份水果或牛奶，饮品的话最好选择水和一些不含糖的低卡饮料。

制作七步曲

1.拿出餐盘，画出中心线，然后将餐盘的一边再次均分为两部分，这样餐盘就被分成了3个区；

2.餐盘的最大区（占比50%）放上不含淀粉的蔬菜；

3.在剩余的2部分中任选1区（25%）放谷类及淀粉类的食物；

4.餐盘剩下的部分（25%）放上蛋白质类食物；

5.搭配一份水果和/或一份乳制品

6.可以选择少量健康的油脂。例如，烹饪时可使用油，做沙拉的话，选择比较健康的坚果和种子作为佐食；

7.搭配一杯低卡路里的饮料，比如水、不含糖的咖啡或茶。

注意，一定要是不含淀粉的蔬菜哦！

怎么样，是不是简单又方便，好吃又健康？“糖”友们快来get新技能吧。

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