莲蓬煮茶可预防糖尿病

最近，不少公园里，都可以看到盛开的荷花，街头则时不时就能看见叫卖莲蓬的小摊。莲蓬按照大小不同价格略有差别，不过今年价格相对往年比较便宜，有的摊位10块钱就可买到6个碗口大小的莲蓬。

众所周知，莲子可以入菜，莲子心可以泡茶，但你知道吗，其实莲蓬也有独特作用。营养专家介绍，常喝莲蓬煮的茶可以预防糖尿病，家里有产妇的，晒干取出种子的莲蓬加入冰糖熬汤喝也是不错的。

想在市场上买到好的莲蓬，也有一些技巧。首先，看颜色，刚采摘下来的莲蓬，颜色就像新长出来的叶子，鲜而嫩；其次，看大小，一般老莲蓬都比较大，新鲜的莲蓬略小；最后，看饱满度，同样大小的莲蓬，比较重的会更饱满一些。