糖尿病黄金早餐：牛奶加麦片

糖尿病患者吃什么好呢？冬季糖尿病患者既要控制血糖，又要抵御寒冷，的确有点困难，那么吃什么好呢？专家告诉你，糖尿病患者在冬季吃牛奶加麦片，就控糖又御寒。

糖尿病患者吃什么好

糖尿病患者冬季吃牛奶加麦片，既控糖又御寒。麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素及微量元素，能促进胰岛素的分泌。 而牛奶含大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素，是非常适合于糖尿病患者饮用的食品，能给糖尿病病友提供多种营养成分，预防寒冷的侵袭，预防冬季疾病。且对血糖、血脂影响不大。

专家表示，一定量的牛奶与麦片一起食用，可促进胰岛素的分泌，使血糖水平降低，从而抑制餐后血糖升高，与促进胰岛素分泌。这样还能够解决中、老年人缺钙问题。每天500克牛奶补钙足矣，建议糖尿病病友喝牛奶用作早餐或加餐。是糖尿病患者的黄金饮食搭配。

牛奶加麦片

首先，将无糖麦片50克，用开水调成7成干糊状后，将其放入微波炉中火转2分钟取出，再加250毫升无糖新鲜牛奶冲调饮用。每周2～3次早餐选用以调整口味。这样既保证了蛋白质、维生素的摄取，又可摄取粗纤维，有利于调节血糖，预防糖尿病的发作。

温馨提示：

专家特别提醒，糖尿病患者喝牛奶时不能加糖，但可适量加点甜味剂以调节和满足糖尿病病友口感需要。一般而言，糖尿病病友每天吃一个鸡蛋比较适宜。另在选择食用时注意如下细节：鸭蛋所含热量及脂肪量多于鸡蛋，红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。