警惕糖尿病找上门 饮食法则让你过好年

现在得糖尿病的人越来越多，人们开始重视预防糖尿病。健康饮食专家提示预防糖尿病不妨从饮食入手，有一些简单的糖尿病饮食，不仅可以治疗糖尿病，更重要的是还能预防糖尿病发生。

预防糖尿病的黄金饮食法则

第一条：食物多样，谷类为主。

日常饮食要吃够20种食物，最好达到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个营养丰富的水果蔬菜汁，晚上再用7-8种食材煮粥，所以数一数、查一查，一天吃够20种食物并不是什么难事。得糖尿病后，如果担心吃主食会让血糖升得太快，可以改成多吃些全谷物，如杂粮或杂豆。为了促消化，可以将它们熬粥食用，要注意将食材提前几小时泡好哦！

第二条：多吃蔬果和薯类。

蔬果和薯类食物有几个共同点：

1、是都富含膳食纤维。我国营养学会推荐每人每天所摄入的膳食纤维要达到30克以上，但我们中的多数人，由于每日的摄入不足，导致了便秘、血糖升高、肥胖等问题。

2、是它们的维生素C含量都高，这可以提高我们的免疫力，让血管及皮肤更健康、有弹性，还能降低心脑血管疾病的发病率。

3、三是富含钾元素、钠离子含量低，这样便更利于调控血压。

第三条：每天吃奶类、大豆或其制品。

被称为 “全营养食物”的奶类，能为我们人体提供多种所需营养素，当然，其最大的特点就是补钙了。因此，每人每天至少要摄入半斤奶制品，要是能达到一斤就更好了。奶类中的鲜牛奶是最好的；要买酸奶就选原味的。除了奶制品，大豆或豆制品也需要每天吃，尤其是患有高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖症等人，可以用豆制品来代替部分肉类。因为大豆或豆制品的脂肪含量比肉类更低，且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等，没有胆固醇，所以更适合血糖高的人食用。

第四条：吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

这是一个从高到低的排列顺序：吃四条腿的，如猪、牛、羊等，不如吃两条腿的，如鸡、鸭等禽类，而吃两条腿的不如吃没腿的，如鱼类。研究发现，若想控制好血糖，就需要提高对蛋白质摄取量的重视，而这些类食物中都含有丰富的优质蛋白。

第五条：少油少盐。

吃油方面，国人主要有两大问题：

1、是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上，远高于25-30克的推荐值，容易导致高血脂、脂肪肝等问题。

2、是油的种类没选对。

建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等，几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内，相当于一啤酒瓶盖。