古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
火锅一年四季都是人们的最爱,走在路上发现火锅店都是生意兴隆,但是糖尿病人看到这种常见却又爱又恨。糖尿病人想要好好的享受火锅的美味,但是有害怕不小心吃到什么东西会加重病情,一直左右为难。那么,糖尿病人能吃火锅吗?
糖尿病可以吃火锅吗?
专家指出:糖尿病人吃火锅时只要注意一些细节是能够吃的!
其实吃火锅是有一定作用的。最大的好处是为平衡膳食、食物多样化奠定了基础。火锅所用的材料比较多,少说也有7~8种。糖尿病热门吃火锅注意以下几个问题:
第一、要注意食品安全问题。有些人涮火锅讲究嫩,火候掌握不好,肉类没完全熟就捞出来吃,就会造成胃肠道不适,拉肚子。
第二、要注意时间问题。涮得时间如果过长,营养素含量就会下降,尤其是维生素C的破坏比较严重。
第三、要注意荤素搭配的比例问题。一般涮火锅的顺序是先肉后菜,这样对于糖尿病患者来说,其实是不提倡的。
(责任编辑:陈晓 )
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