糖尿病夏天吃什么好? 这些饮食可以控制血糖
患上了糖尿病在饮食方面是格外注意的,要积极的控制单糖的摄入量,同时也不能吃含糖量、脂肪类过高的食物,一般到了夏天没有食欲感,但是为了维持身体的健康必须要均衡饮食,那糖尿病患者夏天吃什么比较好呢。
糖尿病夏天吃什么好?
1、枸杞炒苦瓜
需要20克的枸杞子,150克的苦瓜,适量的葱花、植物油和盐,把枸杞子洗干净,苦瓜洗干净切成丝,像平时炒菜拌炒就可以了,最后放入调味。苦瓜里面含有类似胰岛素的物资,具有降低血糖的作用,有利于分解身体里面多余的糖类,让身体脂肪保持平衡。
2、绿豆薏米南瓜粥
需要50克的绿豆和薏米,500克老南瓜,适当的盐,把薏米洗干净,提前浸泡两个小时,绿豆洗干净放入盐搅拌腌一会,把南瓜去皮洗干净切成小方块,在锅内加入50毫升的水,先放入绿豆、薏米放在大火上煮二分钟,然后把南瓜块放入锅中盖上锅盖,小火煮半个小时,一直到绿豆开花为止。南瓜里面含有的矿物质是合成胰岛素所必需的,绿豆薏米具有利水消肿的功效,三者结合有利于缓解糖尿病口渴多饮,利尿之功效。
3、香菇海米冬瓜汤
需要一百克冬瓜、海米,50克的蘑菇,把冬瓜去皮切成片,海米泡发,香菇洗干净切成丝,与海米、冬瓜片一起放在锅里用水煮,煮熟之后放入适量的食盐调味就可以了,香菇里面富含钾以及多种酶和氨基酸,对于治疗糖尿病有很好的功效,冬瓜可以利尿、清热解毒,特别适合于糖尿病小便不畅者。
4、猪脊汤
需要500克的猪脊骨,150克红枣,100克莲子,10克甘草,把猪脊骨洗干净剁碎,甘草用纱布包裹和猪脊骨、红枣、莲子一起放在锅里面加入适量的水,用小火炖四个小时就可以了,猪脊骨里面含有多种营养成分,有利于补充糖尿病身体所造成的营养缺乏,可以缓解糖尿病,口渴尿多的症状。
温馨提示
糖尿病患者要遵循少吃多餐的原则,这样可以避免血糖的升高,吃饭时要定时定量,避免暴饮暴食,控制盐和糖的摄入量,尽量采取水煮、凉拌的方式吃菜,另外避免熬夜,注意劳逸结合。
(责任编辑:刘志玲 )
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