吃绿叶蔬菜可以预防糖尿病？常吃哪些蔬菜可以预防糖尿病？

相信大家都知道，二型糖尿病的发生与平时的不良生活习惯有密切关联，不良的饮食习惯是导致二型糖尿病的主要病因。所以大家要想预防糖尿病，首先应该从健康饮食入手，在平时可以多吃绿叶蔬菜来预防糖尿病。

那么为什么吃绿叶蔬菜可以预防糖尿病呢？

在平时喜欢经常吃绿叶蔬菜的人，可以降低患糖尿病的风险，能够起到预防糖尿病的作用。生活当中比较常见的绿叶蔬菜有莴笋和甘蓝以及菠菜等，这些绿叶蔬菜含有丰富的叶酸，还含有多种维生素，以及人体所需要的氨基酸和矿物质，还含有可溶性纤维，脂肪含量是相当低的，而且碳水化合物和热量含量都是相当低的，经常吃绿叶蔬菜，可以起到稳定血糖的作用，既能够起到预防糖尿病的作用，而且还能够达到减肥瘦身的效果。

预防糖尿病应该多吃哪些食物？

吃鱼肉可以预防糖尿病

大家在平时可以多吃含脂肪酸比较多的鱼类，比如鲑鱼和沙丁鱼以及三文鱼等，经常吃这些鱼类可以稳定血糖，而且可以降低患心脑血管疾病的风险，可以降低心脏病的发生率，当然也可以起到预防糖尿病的作用。

吃小扁豆可以预防糖尿病

小扁豆中含有丰富的不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维能够延长消化过程，可溶性膳食纤维能够缓解对糖分的吸收与利用，所以吃小扁豆可以稳定血糖。

吃南瓜可以预防糖尿病

南瓜是一种很常见的食物，而且是一种相当于营养保健的食物，南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素，还含有碳水化合物和果胶以及胡萝卜素，还含有人体所需要的铁钾镁等微量元素。南瓜中的果胶能够，可以促进肠胃的消化吸收，能够减缓肠胃对糖分的吸收，还可以与体内多余的胆固醇结合，就可以降低胆固醇的作用，所以南瓜是有很好的降脂降糖的功效。

吃苦瓜可以预防糖尿病

苦瓜也是一种很不错的养生保健食物，特别适合中老年人吃，因为大部分中老年人都有高血压和高血脂以及糖尿病。苦瓜能够起到清热排毒和养肝明目的作用，还能够补肾益脾。特别是苦瓜中含有一种类似于胰岛素的物质，也就是植物胰岛素，能够起到降血糖的功效，所以常吃苦瓜有预防糖尿病的作用。

温馨提示

生活当中可以起到降血糖作用的食物是相当多的，一般情况下，绿叶蔬菜都可以起到降血糖的作用，还有冬瓜和丝瓜以及柠檬和山楂，还有洋葱和芹菜等蔬菜都可以起到预防糖尿病的作用，所以中老年人在平时可以多吃这类蔬菜来预防糖尿病。