糖尿病人应该怎样吃米饭才好？吃米饭有哪些讲究？

现在我们吃的大米饭越来越精细的，一般都是精制大米做的，有人觉得大米含有大量的碳水化合物，吃了之后会导致血糖迅速飙升，对于糖尿病人来说是最大的禁忌。那么糖尿病人是不是就不能够吃大米饭了呢？应该怎样正确吃大米？下面我们一起来了解一下。

糖尿病患者应该怎样吃米饭才好？吃米饭有哪些讲究？

1、米饭宜粗

首先应该明白，糖尿病人和健康人吃的米饭是不一样的，糖尿病人在平时要避免用糯米和大米这两种米做米饭，因为这两种米会导致我们在餐后血糖速度升高，所以糖尿病人在做饭的时候可以用少量的大米，然后加入一些豆类或者五谷杂粮，这样糖尿病人吃了之后，不会导致血糖迅速飙升，能够给身体补充一定的营养成分，有利于病人身体的营养均衡。而且米饭中加入一些粗粮能够增加饱腹感，可以减少进食量，有利于血糖的稳定。

2、米饭宜淡

很多人在吃饭的时候喜欢喝各种营养汤，或者是吃一些酱料和咸菜，这种情况对于糖尿病人来说是一种大气，因为糖尿病人吃米饭就会有导致血糖升高的风险，再在吃米饭的时候摄入一些高油高盐的食物，那么更会导致餐后出现高血糖，对病情会产生不利影响。

3、米饭宜色

糖尿病人在吃米饭的时候不像健康人一样吃，在做饭的时候就应该多费一些心思，可以在米饭中加一些蔬菜，或者是加一些绿豆豌豆，可以加一些玉米粒或者是胡萝卜这些有色的蔬菜能够给糖尿病人补充维生素和微量元素，可以给身体补充多方面的营养成分，而且还能够控制血糖，这样吃是有利于糖尿病病情稳定的，可以提高病人的身体素质水平，能够提高糖尿病人的生活质量。

4、米饭宜适量

因为米饭含有大量的碳水化合物，吃多了之后淀粉会在体内转变成糖分，那么也是会导致血糖迅速飙升的，很容易出现餐后高血糖的现象，所以糖尿病人一定要控制米饭的进食量，每天最多吃两小碗米饭，早餐不要吃米饭，可以在中餐吃一小碗米饭，晚餐可以吃米饭也可以吃面条。

温馨提示

糖尿病人并不是不可以吃米饭，也不是说就可以肆无忌惮的吃米饭，其实只要掌握正确的方法，掌握米饭的正确搭配和控制米饭的摄入量，那么一样可以吃的健康，不会对血糖造成多大的影响。