这4个烹饪方式会让血糖上升，糖尿病人一定要注意！

很多糖尿病应该都知道血糖的上升是跟日常的饮食有很大的关系，如果饮食不当就容易出现高血糖。而由于现在很多家庭在进行烹饪的过程中都会使用过多的油，这样就容易让糖尿病人血糖不稳。另外，除了放置过多的油，还有其他几个烹饪方式也是容易让血糖上升的。

哪四个烹饪方式容易让血糖上升？

一、在做菜中加糖

有一些地区的人喜欢在烹饪食物的时候顺手加糖或者是喜欢烹饪一些带糖的菜肴，如糖醋里脊、糖醋排骨等，虽然这些在烹饪的过程中加糖的数量不多，但是长期的食用会让糖尿病人的血糖不稳，从而出现血糖上升的现象。另外有些糖尿病人不敢在菜里直接放糖，就使用一些甜味食材来增加菜肴的甜味，如桂圆肉、葡萄干等，虽然这些都是天然的健康食材，但是这些甜味食材中的热量对于控制血糖也是非常不利的。

二、追求软糯的口感

在生活中很多老年糖尿病人在平时吃东西的时候喜欢吃比较软或者糊的食物，但是他们不知道的是颗粒越细碎质地越柔软，食物在进入肠胃后消化的速度会更快，消化的速度快就容易让身体的吸收速度也快，这样身体就容易在短时间内吸收大量的葡萄糖，就容易导致血糖上升。

三、油多不坏菜

很多人在烹饪蔬菜的时候都喜欢下油，就连糖尿病人也不例外。他们很多以为在烹饪蔬菜的时候放吃一点油不仅可以提高蔬菜的口感，还可以提高饱腹感。但是他们不知道的是可能每次添加的油不多，但是长期积累就会让患者身体内油脂过多而让血糖不稳。

四、煮烂一点

有很多人在炖煮食物的时候都喜欢将食物炖烂，而且在煮粥的时候也喜欢将粥煮烂，却不知道这些容易炖烂的食物大多含淀粉比较高，患者在摄入后就会明显增加碳水化合物的摄入量，就会导致热量摄入过多而让血糖上升。另外烂的东西在进入身体后容易被吸收，也就在短时间内会让血糖上升。

温馨提示

糖尿病人在平时要注意这几点烹饪方式是不可取的，如果长期采取这几种烹饪方式就会让血糖容易上升，这样不管患者采取什么方法进行控制血糖也不能够让血糖稳定。因此只有控制好烹饪方式，并且采取相关控制措施才能够让血糖稳定。