糖尿病人餐桌上不能少的一种菜，你知道是哪种吗？

很多糖尿病人都知道自己的饮食是非常重要的，在平时如果没有注意自己每天所摄取的食物，就容易让自己因为进食道不当的食物而让血糖发生波动，可能有很多人认为糖尿病人在平时可以多吃蔬菜，却不知道以下这种蔬菜是糖尿病人餐桌上必不可少的一种蔬菜，这种蔬菜不仅能够帮助补充膳食纤维，还能够帮助稳定血糖。

糖尿病人餐桌上不能少的是哪一种菜？

糖尿病人需要知道的自己可以在每天的餐桌上添加莴笋这道菜，莴笋它的营养丰富，而且还含有一定的药用价值，莴笋中所含的维生素以及矿物质比较高，而且它还被认为是胰岛素的激活剂，它在进入身体后能够帮助调节糖尿病人的胰岛功能进而促进胰岛素分泌，让血糖能够下降。另外莴笋不仅能够帮助降血糖，还能够帮助糖尿病人降血压以及降血脂，由于莴笋中的钾离子含量比较丰富，能够帮助身体调节人的平衡，进而能够降低身体的血容量，特别是对于伴有高血压的糖尿病人来说有降低血压的效果，而且有大多的二型糖尿病人都是属于比较肥胖的人群，比较肥胖的人血脂也比较高，如果多吃莴笋能够防止胆固醇的堆积，进而起到降血脂的效果。

糖尿病人可以将莴笋制成哪些菜肴？

一、莴笋木耳肉片

糖尿病人可以准备一些猪瘦肉，莴笋、木耳、姜、葱蒜，将瘦肉切薄片后用蛋清生抽稍微腌制并将木耳用水泡开，莴笋切片后放置一边，在锅中下油后下肉片炒一会儿后放置一边，再另外起锅下油烧至7成熟下姜葱蒜炒香，并且将笋片木耳一起放入炒熟后再放入肉片，再根据自己的口味加入适当的盐调味即可。

二、清炒莴笋

准备莴笋400克以及适量的调味品，将莴笋去皮后切成放弃一边，锅下油后放入姜蒜炒香再放入莴笋大火烧开后加入适当的调味品即可。

温馨提示，糖尿病人要知道莴笋这种蔬菜对于自己控制血糖是非常有利的，因此在日常可以多吃一些莴笋，莴笋中所含的各种元素，不仅能够帮助补充能量，还能够起到降血糖、降血压、降血脂的作用，另外莴笋中所含的膳食纤维也是比较高的，能够帮助促进肠胃蠕动，进而防止糖尿病出现便秘。