万万没想到 这些都是对糖尿病饮食的误解

坊间总是会流传一些所谓的独家“秘方”，说这些对于糖尿病患者最为正确的饮食方式，而且很多人对此深信不疑，并由此，一传十，十传百，最终三人成虎，下面我们就来盘点下这些以讹传讹的糖尿病饮食误解。

误解一、单纯吃水果，蔬菜这些素食，就能预防糖尿病了。

这个是不正确的观念，离正确的预防方式南辕北辙。因为糖尿病是表现在人体对碳水化合物，蛋白质，脂肪一些列代谢的紊乱，而动物肉食性食物，里面含有丰富的蛋白质，脂肪，适合人体机能及时补充，对人体系统正常运作和健康带来极大的好处，这也正好能有效预防和护理糖尿病，因此，正确的预防糖尿病是要做的均衡饮食，合理搭配，而不是造成营养不良，这也反而更加容易提高糖尿病的患病率。

误解二、 对于植物提取的调和油 多吃对身体好

在人们的观念里，植物油是从植物里提取出来的，而糖尿病患者，平时服用蔬菜对身体是有利的，那么以此类推，多吃植物油就会对身体没坏处。乍一看，好像很有道理。然而事实上呢，这样的想法做法是不正确的。因为不管是动物提取的动物油还是植物里提取的植物油，都是属于脂肪，都是高热量食品物质。适当的量，可以及时补充糖尿病中的脂肪紊乱。但是如果过量食用，会给身体健康带来负面作用。

误解三、预防和护理糖尿病，苦瓜，南瓜服食越多越好

仿佛老一辈总是挂着在嘴边那句话，以形补形，以毒攻毒，苦瓜能以苦克甜。坊间早传爆苦瓜能降糖，特别是一些报刊提到从苦瓜中提取的一种叫“苦瓜素”的物质，能起到降糖作用，这样老一辈三餐中苦瓜总是如影随形，一餐不能少。然而现在并没有大量的临床实验能说明这种苦瓜物质能够控制血糖，但是值得一提的是苦瓜作为一种蔬菜，含有丰富的膳食纤维，维生素矿物质等，而相对来说，苦瓜本身含有的碳水化合物又相对较少，不容易让人的血糖快速升高。

对比南瓜，相似之处和苦瓜大同小异，研究表明，南瓜里面拥有丰富的果胶膳食纤维，当与淀粉类食物混合发生化学反应时候，可以增加胃里食物的粘稠度，让人们在用餐之后不至于让血糖快速上升过高。但是食用过多的南瓜，会带来皮肤发黄和反应迟钝的副作用，而且，相对南方的南瓜，偏甜，本身含糖量也颇高，吃多了，血糖也会随之升高。所以，对待南瓜苦瓜都一样，应学会均衡食用，过量就不好了。

温馨提示：切记不能因为这些特定的食物有一定的降血糖功效，就过多的依赖喝食用。糖友正确的饮食生活应该是保证食物类型的多样化，保证均衡营养，避免单一能量摄入过多。不管什么食物，对于糖尿病患者来说，过量食用都是不好的。