糖尿病怎么饮食降血糖?这5种食物最适合!
糖尿病是一种让人痛苦的慢性病,患有糖尿病的患者在饮食方面就要有所控制,也因此很多人不得不放弃了自己喜欢的美食。其实,在食疗非常流行的今天,糖尿病患者还是可以将一些食物纳入日常饮食计划中,以帮助控制血糖,保持健康。
糖尿病怎么饮食降血糖?这5种食物最适合!
1、深绿色多叶蔬菜
深绿色多叶蔬菜能为身体提供必需的维生素,矿物质和植物化学物质,以帮助预防糖尿病,心脏病和癌症等疾病。最近的一项研究表明,每天至少吃一份这类蔬菜可以显著降低患2型糖尿病的风险。绿色蔬菜的好选择包括西兰花,芹菜和白菜。对于绿叶蔬菜,菠菜,羽衣甘蓝或生菜都是不错的选择。
2、豆类食品
豆类食品是膳食纤维的最佳来源之一。膳食纤维不仅可以帮助降低血糖水平,还可以帮助减缓饭后可能发生的血糖飙升。豆类的良好选择包括芸豆,黑豆,大豆和鹰嘴豆等。
3、浆果
浆果多味道甜美,色彩鲜艳,如石榴、杨桃等,它们对健康也非常有益。除了含有维生素和膳食纤维外,它们还含有抗氧化剂和抗炎的作用。草莓和蓝莓也含有称为花青素的天然植物化合物,研究人员认为,这些化合物可能通过促进胰岛素生成来帮助降低血糖,当然,有些浆果可能含有较高的糖分,在选择食用时要加以区分和控制摄入量。
4、全谷类
全谷物含有比精制谷物更多的膳食纤维,矿物质和维生素,并且在预防和控制2型糖尿病方面比加工过的谷物更健康。根据一项研究,用糙米替代白米可以将患糖尿病的风险降低16%,糙米也被证明有助于控制血糖和胰岛素水平。
5、坚果
每天吃坚果可以在很大程度上为饮食添加健康的脂肪,以及缓解饥饿感。许多研究表明,经常吃坚果的人患糖尿病的风险会降低。一些坚果(如核桃和杏仁)是极好的膳食纤维以及ω-3脂肪酸来源。核桃还含有α-亚麻酸,这是一种促进心脏健康和降低胆固醇的必需脂肪酸。除了核桃和杏仁,一些好的坚果选择如腰果和开心果。
将这些有助降糖的食物纳入饮食中可以帮助确保饮食的健康营养,也可以帮助预防糖尿病和控制血糖,这无论是对于健康人群还是糖尿病患者都是非常有利的,另外需要注意的是,糖尿病人不宜吃太饱,即使是那些对控制病益的食物,每餐也不要吃的太多。
(责任编辑:罗敏效 )
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