糖尿病人能吃粽子吗？要注意什么？

众所周知，糖尿病患者在饮食上必须要特别的注意，有很多饮食禁忌需要遵守。如果饮食上不进行控制，血糖也会变得不稳定，使病情加重。粽子是中国的传统美食，端午节虽然过了，但相信不少朋友家里还留有不少的粽子。那么糖尿病人能否吃粽子呢？接下来就让我们一起来了解一下。

糖尿病患者能吃粽子吗？

粽子非常美味，热量也会很高。因为粽子是由糯米制作而成，淀粉含量是很高的。刚出锅的粽子里的糯米非常容易消化，就会使体内的血糖升高速度非常的快。糖尿病患者可以吃粽子，但是，有很多注意的事项需要了解。吃粽子也不可以贪多，少尝上一两口是可以的，多吃对控制血糖不利。

糖尿病人在吃粽子的时候有哪些注意事项呢？

1、等粽子放凉一些再吃

都知道刚出锅的粽子又粘又腻，是非常美味的。但是热的糯米在进入人体时，消化会非常的快，这使糖尿病人的血糖很容易升高。如果把粽子放凉一些，糯米就会变硬，消化时间会稍微延长，血糖上升速度也会有所降低。但是需要注意的是，凉粽子非常不容易消化，肠胃不好的人千万不要吃过多的凉粽子。

2、包杂粮粽

粽子大多数是由于糯米包制而成，但是糯米还有很多的淀粉，升糖指数非常的高。糖尿病人如果想吃粽子，最好将杂粮来代替糯米，像一些黄米、紫米都是很好的选择。相对于用糯米包制的粽子来说，杂粮粽更适合糖尿病人。

3、粽子不要太甜

除了糯米之外，人们为了使粽子更加的好吃，还会往粽子里放很多馅料。在粽子的馅料方面南北是有差异的，北方喜欢吃甜粽，喜欢包一些枣或者豆沙进去，而南方喜欢吃咸粽，放一些肉类、蛋黄。不管是南方还是北方，如果家中有糖尿病人，还是尽量的少放一些比较甜的东西进去，尤其是像枣、豆沙之类的甜馅，一定要尽量避免。

4、煮粽子不要太软

很多人为了提升糯米的口感，在煮粽子的时候就会刻意的将时间延长。煮的时间越长，粽子就会更加的软，如果普通人吃下上能够感受粽子的美味，但是糖尿病患者吃下这种粽子，就会使血糖在短时间内急剧升高。所以家中有糖尿病人，煮粽子还是煮硬一些。

糖尿病人是可以吃粽子的，但是有很多注意事项需要遵守，以上便是4个糖尿病患者在吃粽子时候需要注意的方面，希望对大家有所帮助。