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糖友如何才能“喝”出健康?

2012-10-26 03:31:14    作者:黄绮娟  家庭医生在线

  以无糖咖啡或茶取代甜饮料也可降低糖尿病危险。研究表明,1杯无糖咖啡或茶取代1杯碳酸饮料或果汁,可使用糖尿病危险降低12%-17%。

  每天两杯咖啡能预防糖尿病

  咖啡是一种在全世界范围内都非常受欢迎的饮品。近日,哈佛大学医学院科研工作者在对12.6万人进行了为期18年的调查后,公布了他们的研究结果:每天喝3杯以上咖啡的男性糖尿病发病率降低了54%,女性则降低了30%。不久前,荷兰一项规模较小的人群实验也得出了同样的结论。

  最近的其他一些研究也表明,咖啡是一种对人体有很多益处的饮品,尤其是在大量饮用时。每天喝两杯以上咖啡,帕金森症的发病率会减少80%,结肠癌的发病率会减少25%,肝硬化的发病率则会减少80%。巴西的一项研究也指出,每天喝咖啡牛奶的儿童,患抑郁症的几率比不喝的儿童要低得多。除此之外,咖啡还有缓解头痛、控制哮喘的功效。尽管喝咖啡对健康的人有很多好处,孕妇、心脏病及骨质疏松患者还是应该避免饮用。

  预防糖尿病的桑茶

  日本开发成功能预防糖尿病的桑茶及健康食品———桑叶面包、桑叶切面。桑叶中含有一种能阻止分解砂糖和淀粉的酶———α-G(α-葡萄糖甘酶)。该酶能抑制淀粉分解为糖的作用进而抑制血糖值的上升。

  桑茶制法独特,将新鲜桑叶进行独特处理,分离出降血糖的功能成分,比市售桑茶的α-G阻碍效果大10倍,香味好,无苦涩味。还可从桑茶中提取出桑茶精汁和蜂蜜混合,制成系列桑茶精健康食品。

  桑茶不仅给人体补充足够的水分,其中还含有多种营养成分,如茶碱、维生素、微量元素等。而且茶有提神、健脑、利尿、降压及降脂等多种功效,但睡前不要喝浓茶。

  牛奶和豆浆富含蛋白质

  牛奶和豆浆都是糖尿病患者的良好饮料,富含蛋白质、钙等多种营养成分,患者在饮用时不要加糖。但对伴有高血脂或肾功能不全的糖尿病患者,最好喝脱脂奶,不宜多喝豆浆。

  此外,很多糖尿病患者害怕多喝水。其实,喝水并不会使血糖升高,只有提供热能的物质才能使血糖升高,而水中只含丰富的矿物质,并不含有使血糖升高的供能物质。但是,含糖饮料的确会增加糖尿病风险。建议人们多喝白开水或矿泉水,尽量不喝碳酸饮料和果汁等甜饮料。

(责任编辑:严毓芳 )

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