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糖尿病患者怎么控制饮食?

2012-12-04 03:58:44    作者:凌丽屏  家庭医生在线

  糖尿病是一种比较常见的疑难疾病,糖尿病患者最怕吃甜食,担心甜食让自己血糖升高,可是面对香甜的食品诱惑,这让糖友们为难了。专家指出,不管是健康的人还是糖尿病患者,摄取一定量的糖都是必需的,所谓“得了糖尿病就得拒绝一切糖”的观点是不完全正确的。只要科学地进食糖类食品,糖友们同样也能保持健康。

  如果是正常人,那么在吃晚饭后血糖是会有所升高的,体内胰岛素的分泌也会增加,使得血糖总是保持在一个正常的范围之内。但是对于糖尿病患者来说,吃完饭后因为体内胰岛素合成和分泌少,血糖会明显升的较高,因此会对全身各组织产生不良的影响。因此,对于糖尿病患者来说控制合理的饮食是非常有必要的,如果换病情较轻一般只需要通过控制饮食就能使尿糖、血糖降到经常的水平。如果是病情比较严重者,在注射胰岛素后只要配合饮食还是可以使病情稳定下来的。

  方法1:米饭含多糖,不可不吃米饭

  从营养学的角度讲,糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖或双糖外,也包括淀粉类的多糖,如大米、小麦、面粉等,这些多糖是最好的糖原物质。

  目前医学上认为,糖尿病患者,尤其是对已经使用胰岛素治疗的患者,在合理控制总热量的基础上,适当比例的碳水化合物的摄入量,可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。

  方法2:含糖点心少吃,甜味剂可“代替”

  各种糖果、果汁、甜饼干、冰激凌、甜面包或糕点等含糖量较高,容易升高血糖(即血糖指数高),不利于病情的控制,因此,糖尿病患者一般要少吃或不吃。

  对于一些喜爱吃糖、蜜饯糕点等甜食的糖尿病患者,可以选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替,这样既满足了这类人群对香甜的味觉享受,又能达到控制血糖的目的。

  方法3:正餐之间吃水果,种类选择很重要

  香甜的水果也让一些糖尿病患者又爱又恨的,其实,只要能吃得科学一点,讲究一点,糖尿病患者还是同样可以有吃水果的口福的。

  通过控制饮食对糖尿病的治疗很重要,饮食治疗能够维持患者健康,使患者能够从事正常的活动,但是如果对饮食不重视也会导致患者病情恶化,病情产生各种并发症状。

(责任编辑:徐蓓蓓 )

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