血液黏稠不吃花生红衣 低脂食谱会吃出健康

对于血液黏稠度高的人来说，吃花生红衣会增加心脑血管疾病的风险，在吃煮花生时最好把皮剥掉。

花生有降低胆固醇、延缓衰老、预防心血管疾病发生等功用，但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？

1、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

4、想减肥的人

花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

5、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30克）。但18粒花生就相当于一勺油（10克），能够产生90千卡的热量。

6、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

7、消化不良者

花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

8、跌打淤肿者

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

9、体寒便溏者

花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

健康的饮食很重要，花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以上九种的人，花生则对你有害无益。

通过以上内容的介绍后，大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以上九种的人，花生则是有害无益。

血液黏稠度高的人吃花生红衣增加心脑血管疾病风险

“花生的红衣”要慎吃吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的。的确对绝大部分人是没问题的，具体资料“红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。”也就是说，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。

但对于血液黏稠度高的人来说，会增加心脑血管疾病的风险。 因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

低脂食谱让你吃出健康

高脂血症与冠心病、糖尿病密切相关，还可引发高血压病，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。因此，高脂血症的防治具有重要意义。

高脂血症是由于脂肪代谢或运转异常，是血浆中一种或几种脂质出现异常，可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，或两者兼有即混合型高脂血症。高脂血症与冠心病、糖尿病密切相关，还可引发高血压病，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。因此，高脂血症的防治具有重要意义。下面介绍几种低脂食谱供大家选用。

番茄小枣粥

【原料】红枣、粳米各100克，番茄250克，冰糖适量。

【制法】粳米、红枣洗净，共煮粥。待熟，加入切成丁的番茄和冰糖，再煮沸。温热分次食用。

【效用】健脾益气，养阴润肺。适用于高脂血症、脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症。

鲜荷叶粥

【原料】鲜荷叶1大张，粳米100克，冰糖适量。

【制法】荷叶洗净，煎汤去渣后入粳米、冰糖，煮粥。随意分食。

【效用】凉血止血。适用于高脂血症、高血压病患者和夏季受暑热头晕脑胀、小便赤短等症。

内金粉粥

【原料】 鸡内金6个，干橘皮3克，砂仁2克，粳米50克，白糖适量。

【制法】 前3味焙干研末备用。粳米加水适量煮粥，粥成入3味药末，加白糖适量服食。每天2次。

【效用】 消食止滞，理气和胃。适用于高脂血症、食积不消、脘腹胀满、不思饮食、恶心呕吐等症。脾胃虚弱者不宜服用。

银耳红枣粥

【原料】 银耳10克，红枣5枚，粳米100克。

【制法】 将银耳用冷水胀发并洗净。将粳米、红枣淘洗净煮粥，煮至半熟时再加入胀发好的银耳，同煮至粥成即可。每天1次，温热食用。

【效用】 滋阴润肺，养胃生津，益气止血，补脑强心。适用于高脂血症、高血压病、动脉硬化、冠心病等症的辅助食疗。

橘皮粥

【原料】 橘皮5克，粳米50克。

【制法】 将橘皮晒干，碾炒细末，如不研末，煎取浓汁煮粥亦可。粳米加水入砂锅内，煮成稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火。每天早晚餐温热服食，5天为一疗程。

【效用】 理气解郁，消积导滞。适用于高脂血症、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症。

玉米刺梨粥

【原料】 玉米80克，刺梨15克，粳米60克，调料适量。

【制法】 将玉米洗净，研碎。刺梨去皮，洗净，切片。粳米洗净。把全部原料同放入锅内，加清水适量，小火煮成稀粥，调味即可。随量食用。

【效用】 补中健脾，开胃消食。适用于高脂血症属脾虚者、食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿等症。

吃板栗好处多保护心血管

现在正值板栗上市的季节，专家指出，秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁（铁食品）、锌、锰等，比苹果（苹果食品）、梨等常见的水果（水果食品）要高。

特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素（维生素食品）非常丰富，是防治冠心病、高血压（血压食品）、动脉硬化、骨质疏松等疾病，抗衰老（抗衰老食品）、延年益寿的滋补佳品。

食用板栗，煲汤、熬粥都是不错的选择。但是由于板栗热量较高，吃多了容易引发便秘（便秘食品）。王建主任建议，在食用板栗时要控制好量，一般每天不超过10个。而对于糖尿病（糖尿病食品）患者来说，最好选择用栗子煲汤、熬粥等方法，比直接食用糖炒栗子更健康（健康食品）。