冠脉搭桥术后饮食调养
对于冠心病病人手术后养成一种健康的生活方式仍然是很重要的。病人要注意选择维生素丰富、低动物脂肪、低胆固醇、低热能的清淡食物。禁止暴饮暴食,不要因为住院手术体重有所减轻,认为手术后需要大补而进食高热能食物。饮食应遵循以下原则:
(1)控制总热能:维持热能平衡,防止肥胖,使体重维持在理想范围。
(2)控制脂肪与胆固醇:少食含饱和脂肪酸多的食物,少食含胆固醇高的动物脂肪,如动物的肝、脑、肾、骨髓、鱼子、猪油、奶油等。
(3)蛋白质的质和量应适宜:应当增加植物蛋白,尤其是豆蛋白。
(4)糖类:采用复合糖类,控制单糖和双糖的摄人。
(5)多食富含维生素的食物:如新鲜蔬菜、水果,少食用或不食用刺激性食物,如浓茶、咖啡、辛辣调味品、烈性酒。
(6)若合并高血压或心衰者应限制食盐摄人量:不能吃得太咸,提倡低盐化饮食。
(责任编辑:徐蓓蓓 )
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