血压高记得要吃低钠盐 高血压要从舌尖上预防

世界卫生组织要求，成年人每天只吃5克盐，而中国北方人均每天吃盐高达18克，南方12克，河南大约15克。吃盐多导致高血压，这是医学界公认。中国疾控中心说，长期高盐饮食，平均每天多吃1克盐，高压（收缩压）升高1，低压（舒张压）升高0.5。

口味难改，限盐很难，那么就吃低钠盐。低钠盐，就是把普通碘盐的氯化钠去掉30%，再加进去30%的氯化钾，这其实是减钠加钾盐。钾，也有咸味，所以减钠不减咸。减钠可以降低血压，加钾则可以进一步降低血压。因此，低钠盐一举两得，双重降压。

钠和钾，是人体必需的矿物质，各占体重的0.2%，需要平衡摄入。天然食物含钠极少，钠主要靠食盐供给；蔬菜水果含钾丰富，但是人们吃得不够，据调查，人们从饮食中每天所摄取的钾一般仅为2克，而世界卫生组织要求3.5克，尚差1.5克，从营养平衡来说，也需要吃加了钾的低钠盐。

血压高记得要吃低钠盐

血压，就是血流对血管壁的侧向压力，如同水流对堤岸的侧向压力。

血流量增加，对血管壁的侧向压力就大，血压就升高。血管有粗有细，最细的叫毛细血管，毛细血管的壁，具有透水性。水分总是从浓度低的地方向浓度高的地方渗透。吃盐多，血液中的钠离子、氯离子多，血液浓度就高于血管外的体液的浓度，水分就源源不断地渗入毛细血管，这样，血管内的血流量就增加了，血压就升高了。

血流加速，对血管壁的侧向压力就大，血压就升高。动脉血管若变得狭窄，血流就会加速。动脉血管壁的细胞肿胀，可使动脉血管变得狭窄。为什么肿胀呢？原来，在正常情况下，动脉血管壁细胞内的钾的浓度，与细胞外的钠的浓度是平衡的，但是如果吃盐多，钠就进入细胞内，细胞内的浓度就升高，细胞外的水分也随之进入细胞内，于是血管壁细胞就肿胀起来，这样，血管就变得狭窄了，血流就加速，血压就升高。

吃盐多，体液中钠就过多，就影响内分泌，导致某几种激素增加，这几种激素可致血管收缩，血管收缩可致血管变窄，那么血压就升高。

有的人吃盐多，血压却不高，那也要限盐，不限盐会提高得高血压的几率。口味改不了，那么就吃低钠盐。

低钠盐减钠加钾，血管壁细胞外钠的浓度降低了，细胞膜上的“钠钾泵”把细胞外的钾泵入血管壁细胞内，细胞内钾的浓度增加了，这样，细胞内外的浓度就平衡了，血管壁细胞就不会吸水肿胀，血管就不会变窄，血压因此而下降。

白领亚健康，多为缺钾。心律不齐、头昏眼花、疲乏无力、无精打采、厌食、腹胀，这些亚健康症状，也是缺钾症状。亚健康者，即使血压不高，也要吃低钠盐。血脂高，要吃低钠盐

高血压要从舌尖上预防

高血压是许多老年人都容易患的疾病，在平时的日常生活中不注意保养，很容易对身体器官造成损害。高血压的发作与日常饮食有着密切关联。在此介绍一些高血压患者应该注意的饮食细节，给您做个参考。

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。

2、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进 动脉。

3、少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉。如肝、脑、心等应少吃。

4、戒烟少酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引心肌梗塞。

5、宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。

6、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。