研究发现血糖值高易心衰 患者如何正确饮食？

日本国立循环器官疾病研究中心的研究人员以608名Ⅱ型糖尿病患者为对象进行调查。这些患者平均年龄66岁，68%是男性，80%患合并高血压和高血脂症，50%患有心肌梗塞和心绞痛。调查结果为，约90名患者因心力衰竭入院，占患者总数的15%，并且患者糖化血红蛋白值越高，住院率越高。糖化血红蛋白值在9.6%以上且患有严重心脏病的患者群，与没有心脏病且糖化血红蛋白值在8.3%以下的患者群相比，前者住院率是后者的9倍。

心衰患者该如何饮食

心肾阳虚型

表现为水肿重在下肢或脐下，四肢清凉，心悸头眩，小便短少，行动气喘，舌淡少苔，脉沉细。宜食温肾化水、利尿的药膳。

苓桂术甘粥

原料：茯苓15克，白术6克，桂枝6克，冬瓜皮20克，白芍10克，甘草6克，干姜6克，粳米50克。

做法：将茯苓、白术、冬瓜皮、桂枝、白芍、甘草、干姜煎汁，共煎3次，去渣取汁，与淘洗干净的粳米共煮成粥，缓缓饮用。

功效：桂枝可温肾通心阳，化水气；茯苓、白术可健脾利湿；冬瓜皮利尿消肿；干姜，可温胃以行水气；白芍性微寒，有养肝柔肝作用；甘草可缓和桂枝、干姜的热性。常服此粥，心衰脚肿、气短心悸症状可得改善。

参姜鸡清汤

原料：人参3克，生姜6克，鸡蛋1个。

做法：将人参及生姜切碎，入锅中，加水煎煮至150毫升，去渣再加热至沸腾时，将蛋清加入药液中，调匀，空腹饮用。

功效：人参大补元气，回阳救逆；生姜温胃散寒，助人参升发阳气；蛋清味甘，性平偏凉，既富有营养，又可缓参、姜之热性。常食之对于以下肢水肿为主的心肾阳虚的右心衰患者，有一定益处。

心气虚型

表现为喘促气短、气急、乏力，咳声有哮鸣音，休息后好转，常在夜间突然气急，不能平卧，舌质淡，脉沉细无力。宜食补益心肺、补肾纳气平喘的药膳。

蛤蚧人参粥

原料：蛤蚧粉2克，人参粉2克，粳米50克。

做法：先将粳米淘洗净后煮成米粥，待熟时加入蛤蚧粉、人参粉并搅匀，趁热服之。

功效：人参乃补气之王；蛤蚧可补肺气，定喘嗽，助肾阳，益精血，对于心气弱而引起的肺肾虚损性的喘咳，可达到补益肺肾、纳气定喘效果。

生脉银耳羹

原料：人参3克（或党参15克），麦冬10克，五味子3克，银耳（干）10克。

做法：将人参、麦冬、五味子洗净煎汁约200毫升。将银耳泡发去蒂，与药汁文火炖软烂，食用。

特点：人参补气；麦冬气阴双补；五味子酸而收敛，可固肝肾之气而不上扰于心；银耳可润肺防止久咳伤肺。以上诸味配合，对于以气急咳喘为主的左心衰、气虚、失眠、久咳、血脂高的患者最为适宜。

肝胃气逆型

表现为呕吐嗳气、胸胁胀满、胃口不开、易叹息，并伴有下肢水肿、肝脾肿大、咳喘，舌苔白，脉细。由于肝失疏泄，气郁气结，胃失和降所致，宜食舒肝和胃、降逆止呕药膳。

旋复降气汤

原料：旋复花12克（包），莱菔子10克，代赭石20克，清半夏3克，陈皮3克，生姜6克，白糖适量。

做法：将代赭石先用水煎10分钟后，将包好的旋复花和莱菔子、清半夏、陈皮入锅中再加水，煎至500毫升，去渣取汁，最后，加入生姜，略煮后，加白糖少许即可饮用。

功效：旋复花下气行水消痰；代赭石平肝潜阳，重镇降逆；莱菔子降气化痰；半夏、生姜和胃止呕；陈皮行气化痰。诸味配合，下气行水；消食化痰、止呕，对于心衰的患者，并有胃纳差、恶心呕吐者，常饮之有益。

心衰患者要少量多餐，食易消化的食物，如流质、半流质或软饭。应限制食盐，每日在3克以内为宜，限制水分的摄入，多吃含钾高的水果、蔬菜，如苹果、香蕉、橙、橘子、枣、山楂、荸荠、玉米须、鱼腥草、马齿苋、干蘑菇、菠菜、苋菜等，以保护心肌，减轻心脏负荷。

桂圆百合粥——功效：适用于心衰有气虚、阴虚、血虚表现，心悸有气虚、阴虚表现，经常气短者。配料：龙眼肉、百合各15～30克，大枣6枚，糯米100克，白糖适量。制作：将上5味共煮为粥。用法：早、晚服食。

人参茯神粥——功效：适用于心气不足症见心悸气短、疲乏无力者。配料；人参3克，茯神9克，陈皮3克，炒酸枣仁15克。制作：煎汤。用法：代茶饮。

洋参益心膏——功效：适用于心阴不足症见心悸心烦、失眠多梦，口干咽燥者。配料：西洋参30克，麦冬150克，炒酸枣仁120克，龙眼肉250克。制作：将上述4味用水煎3遍，合并滤液，浓缩，兑适量炼蜜收膏。用法：每日早、晚各服15～30克。

万年青饮——功效：强心利尿、清热解毒。适用于一般慢性心力衰竭的病人。配料：万年青3～5克（鲜品9～15克），大枣8枚。制作：将2者用水煎。用法：代茶饮。忌宜：万年青有一定毒性，不能过量服用。

龙眼枣仁芡实汤——功效：适用于心衰有气虚、阴虚、血虚表现，心悸有气虚、阴虚表现，经常气短者。配料：龙眼肉、炒酸枣仁、芡实各12克。制作：将3者共煮为汤。用法：睡前服。