饱餐小心引发心绞痛 防心绞痛患者的饮食宜忌

劳累型心绞痛半数以上病人都有过这种经历：从事同样的体力活动（如走路），常常是在饱餐后心绞痛发作。

饱餐引发心绞痛的原因是：

1、饱餐后人体代谢需氧量也会大大增加，心脏的负荷也大大增加。

2、饱餐后，机体为充分消化吸收各种营养物质，一方面血液大量地向胃肠道分流，使其他组织血液供应量相对减少。另一方面，消化液分泌明显增加，从而影响冠状动脉的供血。

3、饱餐后，血脂水平增高，血液黏度增大，从而引起血流速度缓慢，外周血管阻力增大，心脏负荷增加，同时血小板易聚集导致血栓形成，堵塞冠状动脉。

4、饱餐使外周血压明显下降，原有高血压者血压下降更明显，若伴有大量饮酒，血压下降更明显。当血压下降突然而显著时，会影响冠状动脉灌注压。

因此，王山岭提醒冠心病患者，节日期间一定不要暴饮暴食。

防心绞痛患者的饮食宜忌

心绞痛饮食宜忌一：宜吃：

◆多吃富含维生素和膳食纤维的食物。如各种新鲜蔬菜、水果、粗粮等要适当多吃。

◆时可多吃有利于降血糖和改善冠心病症状的食物。如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。

心绞痛饮食宜忌二：少吃

◆少吃盐：盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。

◆少吃油类：也是形成脂肪的重要物质，但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每日的总用油量应限制在5—8茶匙。

心绞痛饮食宜忌三：忌吃

◆忌烟、酒：对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。

◆尽量避免吃刺激性食物和胀气食物：如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等，以免加重患者的病情。

远离心绞痛多吃10类食物

1、洋葱：洋葱中含有前列腺素A。能扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。

2、鱼类：在预防血栓的食物中，一定不要忘记鱼类。鱼除了可以调节血脂外，还可以使血中纤维蛋白原下降，并能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。

3、茶：科学家认为，茶可以抑制血小板凝集，促进纤溶系统活性，从而防止血栓形成。日本学者发现绿茶中有一种儿茶素成分，与阿司匹林具有同等抗血小板凝集作用。我国研究人员发现，绿茶具有抗血栓作用。饮茶时也增加了饮水量，对稀释血液有一定帮助。

4、黑木耳：黑木耳中含有氨基酸、甾醇类、乌苷酸、谷氨酸、矿物质及维生素，还含有肾上腺素等多种抗血栓物质，可以抑制血小板的凝集力，从而预防血栓形成。

5、辣椒：科学家认为，尽管辣椒促进纤溶系统抗血栓的功能是短暂的，但经常食用辣椒，对促进微血栓的清除有帮助。

6、红葡萄酒：法国学者对红、白葡萄酒和白酒进行研究发现：饮用红葡萄酒可使血小板凝集力下降，从而防止血栓形成。美国学者研究认为，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此，无论吃葡萄或饮用紫葡萄汁都有预防血栓的功效。

7、橄榄油：英国科学家发现：橄榄油可使血小板黏附性下降，同时血小板释放血栓素A也下降，从而抑制血小板凝集引发的血栓。

8、蔬菜与水果：瑞典研究表明，那些大量进食水果和蔬菜的人具有最活跃的纤溶活性。反之，很少进食水果、蔬菜者，其纤溶功能较差，引发血栓风大。另一项研究发现，水果与蔬菜中所含维生素C与膳食纤维可以抑制血凝集，降低血中纤维蛋白原的含量，同时降低血液黏稠度，避免血栓形成。

9、生姜：生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脏血管梗死和脑梗死，具有超过阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之称，对心绞痛具有良好的作用。

10、大蒜：古埃及人十分推崇食用大蒜，法国农民在饲料中加入大蒜预防动物血栓病的发生。美国纽约州立大学的科学家从大蒜中分离出一种称为蒜辣素的成分，具有阿司匹林同样的作用。