冠心病和吸烟有明显关系 什么饮食防冠心病？

冠心病是一种很难治愈的疾病，有多我们有必要了解一下冠心病的原因，那么冠心病引起的原因有哪些呢？生活中如何预防冠心病呢？

冠心病引起的原因有哪些？

1、严禁吸烟。因为冠心病与吸烟之间存在着明显的用量-反应关系。

2、高脂血症：除年龄外，脂质代谢紊乱是冠心病最重要预测因素。总胆固醇（TC）和低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）水平和冠心病事件的危险性之间存在着密切的关系。LDLC水平每升高1%，则患冠心病的危险性增加2-3%。甘油三脂（TG）是冠心病的独立预测因子，往往伴有低HDLC和糖耐量异常，后两者也是冠心病的危险因素。

3、高血压：高血压与冠状动脉粥样硬化的形成和发展关系密切。收缩期血压比舒张期血压更能预测冠心病事件.140-149mmhg的收缩期血压比90-94mmhg的舒张期血压更能增加冠心病死亡的危险。

4、 年龄与性别：40岁后冠心病发病率升高，女性绝经期前发病率低于男性，绝经期后与男性相等。

5、糖尿病：冠心病是未成年糖尿病患者首要的死因，冠心病占糖尿病病人所有死亡原因和住院率的近80%。

6、肥胖症：已明确为冠心病的首要危险因素，可增加冠心病死亡率。肥胖被定义为体重指数（BMI=体重（kg）/身高平方（m2））在男性>=27.8，女性>=27.3.BMI与TC，TG增高，HDL-C下降呈正相关。

冠心病的预防有哪些方法呢？

一、合理的膳食

1、控制膳食总热量，以维持正常体重为度，40岁以上者尤应预防发胖。正常体重的简单计算法为：体重指数B心肌梗塞=体重（kg）/身高（m）↑2，一般以20～24为正常范围，或以腰围为标准，一般以女性≥80cm，男性≥85cm为超标。

2、超过正常标准体重者，应减少每日进食的总热量，食用低脂（脂肪摄入量不超过总热量的30%，其中动物性脂肪不超过10%）、低胆固醇（每日不超过 200mg）膳食，并限制酒和蔗糖及含糖食物的摄入。提倡饮食清淡，多食富含维生素C（如新鲜蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆类及其制品）的食物。尽量以花生油、豆油、菜籽油等植物油为食用油。

4、年过40岁者即使血脂无异常，也应避免经常食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的食物，如：肥肉、肝、脑、肾、肺等内脏，猪油、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油及其制品、椰子油、可可油等。以食用低胆固醇、低动物性脂肪食物，如鱼、禽肉、各种瘦肉、蛋白、豆制品等为宜。

5、已确诊有冠状动脉粥样硬化者，严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或心肌梗死。合并有高血压或心力衰竭者，应同时限制食盐。

二、适当的体力劳动和体育活动

参加一定的体力劳动和体育活动，对预防肥胖，锻炼循环系统的功能和调整血脂代谢均有裨益，是预防本病的一项积极措施。体力活动量应根据原来身体情况、体力活动习惯和心脏功能状态而定，以不过多增加心脏负担和不引起不适感觉为原则。体育活动要循序渐进，不宜勉强作剧烈活动，对老年人提倡散步（每日 1小时，可分次进行），做保健体操，打太极拳等。

三、合理安排工作和生活

生活要有规律、保持乐观、愉快的情绪，避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充分睡眠。提倡不吸烟，不饮烈性酒。虽然少量低浓度酒能提高血HDL，但长期饮用会引起其他问题，因此不宜提倡。

四、积极控制危险因素

与本病有关的一些危险因素包括高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖症等，都应积极控制预防措施应从儿童期开始，即儿童也不宜进食高胆固醇、高动物性脂肪的饮食，亦宜避免摄食过量，防止发胖。

防冠心病饮食注意事项

1、多吃蔬菜、水果

蔬菜、水果含有丰富的维生素C和膳食纤维，可帮助改善血管弹性，减少脂类的吸收，有利于降低血脂。

2、多吃下列有降血脂作用的食物。

豆类、豆制品及硬果类

如大豆、青豆、龙牙豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豆浆、豆腐、核桃、腰果、杏仁等。

有挥发性香气的蔬菜

如姜、葱、蒜、洋葱、香菜、芹菜等。

菌藻类

如鲜蘑菇、香菇（干）、金针菇、猴头菇、木耳、雪耳、海带、紫菜、发菜等。

3、少食甜食

包括各种糖果、甜点心、饮料、糖水、以免引起肥胖及高脂血症。

4、养成良好的饮食习惯

每一餐不宜吃得过饱，可采用少量多餐的进食方式，另外要注意不抽烟、少饮酒，饮茶不宜过浓。

5、烹调上要注意避免用煎炸的方式

以多用蒸、焖、炒、煮、炖的方式，调味应清淡一些，不宜用辣椒、芥末等刺激性调料。

6、对于有高血压的病人

要限制每日用盐量不超过2克（1克盐相当于1中等牙膏盖所装份量），绝对不选用盐腌的食物（如咸菜、腐乳、腊肉等）。

7、饮食要节制、避免食得过量

如果从饮食中摄入超过身体需要的能量时，多余部分就会转化为脂肪积累起来，引起肥胖和高脂血症，使冠心病症状加重，所以饮食份量要适当，控制好体重，使之维持在正常范围。

8、注意饮食中油脂的质和量

肥胖在体内可产生很高热量，进食过多油脂类食物容易引起或加重肥胖及高脂血，所以冠心病人一日饮食中油脂总量不宜超过40克。

要限制饮食中动物脂肪，因为动物脂肪中含有较多的饱和脂肪酸，食入过多会引起血胆固醇的升高，所以冠心病人不宜选用牛油、奶油、猪油、肥肉等动物油脂。另外火腿、腊肠、腊肉、午餐肉以及猪、鸭、鹅的瘦肉、月饼等含酥皮的糕点也含有相当量动物脂肪，也不宜选用。冠心病人应选择含脂肪较低的肉类，如：鱼肉、牛肉、羊肉、兔肉、去皮的鸡肉、鸽肉等。

在烹调用油方面，宜选用植物油（棕榈油、椰子油除外）。因为一般植物油中含有较多不饱和脂肪酸、维生素E，有助于营养血管，降低胆固醇。常用植物油包括豆油、花生油、玉米油、菜油、芝麻油等，但也不宜用得过多，每日用量应少于20毫升。

9、适当限制含胆固醇高的食物

相当一部分冠心病患者都患有高脂血症，所以我们主张这部分病人全日胆固醇总量宜控制在250~300毫克以下。以下食物含胆固醇较高，宜少吃，包括：动物的内脏（如：心、肝、脑、腰、猪横利等）、各种蛋黄、虾子，某些海产品（如：鱿鱼、墨鱼、龙虾、蚬等）。