燕麦能保护心脑血管 心脑血管病人如何度夏？

心脑血管疾病具有“发病率高、复发率高、致死率高、致残率高、并发症多”的特点，逐渐成为严重威胁人类身体健康的疾病之一，目前我国每年死于心脑血管病的人数达到260万人以上。

心脑血管疾病患者应当如何应对酷暑天气呢？

1：科学饮食（燕麦是保护心脑血管的一道防线）

“炎夏时节人体消耗大、但食欲不振，尤其是老年患者，所以应当科学安排饮食。首先，保证足够营养、注意饮食防暑。可以多进食人体容易吸收的食品；如果把传统医学的开胃解暑等办法结合进来效果更好。其次，保证补足水分，每天饮水1000毫升以上，出汗多时还要适当增加，从而降低血液粘稠度，预防血栓形成。补水的同时适当补充盐分，既可以早晚各服一杯淡盐水，也可以做菜时适当多加点盐。但是高血压、心力衰竭、肾病患者要谨慎，补充盐分过多有使病情加重的危险。建议中老年患者夏天食用健康盐，因为添加了钾盐，不仅可以全面补充盐分，还可以克服补充钠盐对血压的影响。

燕麦是我国的莜麦，人们又俗称为油麦、玉麦，是我国宁夏固原地区的主要杂粮之一。莜麦的营养价值非常高，据资料，莜麦含蛋白质15.6%，是大米的1倍多，比面粉高出三至四个百分点，含脂肪8.5%，是大米和面粉的数倍；含碳水化合物64.8%，比大米和面粉低10%左右；含纤维素2.1%，灰分2%，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分含量高，质量优，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。又如必需脂肪酸的含量非常丰富，亚油酸占脂肪酸的三分之一以上，维生素和矿物质也很丰富。每百克含维生素B1590微克、维生素B2150微克、维生素B6160微克、尼克酸1000微克、矿物质1000微克、叶酸25微克、钙55毫克、钾335毫克、铁5毫克、锰5毫克、锌4毫克。特别是维生素B1居谷类粮食之首。

莜麦有很好的辅疗作用：由于亚油酸含量高，可降低人体血液中胆固醇，含有8种植物胆固醇，可防止肠道吸附胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人体直接利用，可使高胆固醇的人，降低其低密度脂蛋白LDL胆固醇，升高其高密度脂蛋白HDL胆固醇。其高质量的膳食纤维，具有缓解结肠癌、糖尿病、便秘、静脉曲张、静脉炎等病患的功效。事实说明，莜麦含营养成分高，质量优，维生素和矿物质丰富，辅疗作用最多，因此，国际卫生组织把它正式列为推荐的保健食品。

如果您想预防心脑血管疾病的发生，或已经患上这类疾病的话，不妨每日吃上一些燕麦片。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2：合理锻炼

夏季不适合进行大量运动，尤其是剧烈运动会增加全身耗氧量，导致更高的心脑血管疾病风险。但是足不出户、不进行任何运动，也会导致患者心肺储备功能、适应环境的能力以及进食量的大幅下降，反而更不利于健康。

因此，夏季锻炼应当选择合适的时间、地点及运动量，切实做到合理锻炼。如晨起后选择通风佳、绿化好的环境进行轻中度锻炼，如散步、快走及健身操等。

3：规律起居

提醒广大老年人，夏季适合晚睡早起，适当延长午睡时间，保证足够睡眠时间。白天气温升高后应当关门闭户抵挡暑气，夜间十点左右热气退去后方可打开门窗，加强通风换气。使用空调的家庭应当避免室内外的温差过大，温度的骤然变化会引起人体血管的快速收缩和舒张，老年人的血管条件难以适应，导致血压剧烈波动，诱发心脑血管疾病。

4：调养情志

夏季闷热，人们容易焦躁易怒，也能够引发心脑血管病。老年朋友因高温限制外出也不利于健康。应当做一些符合自己兴趣爱好的活动，例如练练书法绘画、欣赏音乐戏曲等，调养情志达到平复情绪、保持心理健康的良效。

健康分析：

夏季是人体新陈代谢最快的季节，对氧气和营养的需求量也最大，但此时气温高、空气湿度大且含氧量低，而人体会使血液较多地聚集于体表以增加散热，导致大脑和心脏的血液供应减少。同时由于气压往往偏低，降低人的食欲，而人体大量排汗导致水分流失多，都会使得有效循环血量减少、血液黏度升高，容易诱发各类血栓。