暴饮暴食易致心肌梗塞 心梗病人应该如何食疗

心肌梗塞发病前常有明显诱因，如情绪波动，身体过于劳累，饮食问题，感染，手术等，有时甚至可能在睡眠中发病。为了防止心肌梗死的发作，在良好的情绪下保证足够的睡眠，不要饮食过量，避免肥胖，戒烟、酒，还要特别注意季节变化的保暖，适量运动。心肌梗塞高危人群，具备以下的危险因素越多，心肌梗塞病发的几率也就越大，应尽量避免。

五大原因易导致心肌梗塞

1、暴饮暴食

据国外资料报道，周末、假日心肌梗塞发病率相对增高。进食高热量、高脂肪食物后，血内脂肪酸骤然增高，引起血液粘稠度突然增加，血小板高度聚集，在冠状动脉硬化狭窄的基础上形成血栓。过量饮酒，大量饮用浓咖啡亦可致冠状动脉持续痉挛而发生心肌梗塞。

2、大手术后

手术后的疼痛刺激和全身麻醉，血压降低均可诱发急性心梗。

3、过度疲劳

过度疲劳或超负荷的体力劳动，往往使病人心脏负担突然加重，心肌需氧量猛然增加，而引起心肌严重缺血，导致心肌梗塞。

4、情绪激动

情绪过分激动和精神紧张也是诱发心肌梗塞的原因，严重者可发生猝死。据报道美国有一个州每十场球赛平均有8名观众发生心肌梗塞。

5、大出血休克

休克时血压过低，冠状动脉灌注量不足，加上大出血给机体一个很大的刺激，引起体内生物化学的改变，而诱发心肌梗塞。

心肌梗塞食疗（仅供参考）

一、焖大虾

材料：大对虾12只、葱段10克、姜片10克、白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油少许。

做法：对虾洗净，去沙线、腿、须；炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒；放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开；盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火；收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

功效：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

二、山楂银耳羹

材料：山楂50克、银耳20克、蜂蜜250克。

做法：将银耳洗净切碎后，与山楂、蜂蜜一起入锅熬成羹，每次5毫升，每日3次。

功效：可用于缓解心肌梗死引起的胸痛。

三、红枣莲籽粥

材料：红枣、莲籽各15克、粳米50克。

做法：将莲籽、红枣、粳米一起煮成粥，每日1次，可作早餐食用。

功效：适用于心肌梗死。

四、桂花栗子羹

材料：新鲜栗子300克、玉米面50克、桂花酱15克、调料适量。

做法：将栗子剥壳后煮熟备用，将栗子、白糖加水煮20分钟，然后用玉米粉给栗子羹勾芡，最后淋上桂花酱即可，每日早晚空腹食用。

功效：适用于心肌梗死。

五、草鱼豆腐

材料：草鱼一条（约500克）、豆腐两块（约250克）、咸雪里蕻、青蒜、猪油各少许、酱油、料酒、高汤、白糖各适量。

做法：将草鱼去掉鳞和内脏后洗净，切成三段，雪里蕻洗净切成小块，与草鱼段一起放入碗中；把豆腐切成4分长、4分宽、4分厚的方块，放入另一碗中；把青蒜洗净，切成段，并用水把它焯熟；锅内加入猪油烧热，待油冒烟时，把鱼块和雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖、高汤烧煮；汤烧滚后放入豆腐，把汤再烧开，端到微火上焖烧五、六分钟，待豆腐浮起，放入青蒜和熟猪油即成。

功效：草鱼属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质，草鱼和豆腐搭配，具有益气、补虚等多方面的功能。

六、山楂茯苓露

材料：新鲜山楂1000克、茯苓250克、蜂蜜250克。

做法：将山楂、茯苓用水煎煮成汁，再加入蜂蜜熬成浓稠的露状。每次喝5～10毫升，每天3次。

功效：这道饮品能促进血液循环和新陈代谢，适用于慢性心肌梗死等症。