咖啡因会导致动脉硬化吗？

咖啡因会导致动脉硬化吗？一些研究发现，经常喝咖啡（含咖啡因）的人，血压比其他不经常喝的人高。另一种观点认为，经常消费咖啡的人可以使身体对咖啡因有更高宽容度，因此不会对血压造成长期影响。咖啡因还可以诱使脑垂体刺激肾上腺产生肾上腺激素。而肾上腺素分泌量增加也可以导致血压升高。

最近的一些研究显示，咖啡因可能会导致动脉硬化（特别是血压高的人）。然而，这只是初步发现，咖啡因对动脉的影响很有可能也是暂时性的。

至今为止，关于咖啡因对血压影响的研究存在各种不同相互矛盾的结论。一项研究在12年时间里跟踪调查了15万5千名女性，最后总结认为，喝含咖啡因可乐的人有增加患高血压风险的可能，而消费含咖啡因咖啡的人患高血压的风险较低。

一项有趣的发现是，咖啡因对男人和女人的影响不一样。对于男性，由于可以收缩血管，因此会增加血压。此外，它还和血流受阻增加有关。而另一方面，女性是通过增加心脏活性提高血压水平，这反过来可以增加血液循环。

喝太多含咖啡因的茶和咖啡可以导致上瘾，并可能在摄入量突然减少的情况下引起不安，头痛，睡眠不足，和疲劳等症状。除了咖啡因以外，茶和咖啡还包含叫做多酚的化合物，对健康有很多好处。多酚可以有效减少患心脏病和癌症的风险。此外，它还可以减少血液中血小板活性。血小板在血液凝结过程中扮演着重要角色，因此多酚类物质被认为有预防血栓的功效。

总而言之，至今还没有最终的研究可以确定咖啡因对血压的影响是好是坏。然而，考虑到茶和咖啡中咖啡因和其他化合物对身体带来的影响有利有弊，因此最好是适量消费。