降血脂多吃粗粮更健康

高血脂除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防”心脏病”。每天喝两杯绿茶、多吃蔬果粗粮、适量喝红酒等可以辅助降脂。

1、每天两杯绿茶。每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取物有助于降低总”胆固醇”水平。

2、吃益心食物。控制”高血压”的低脂饮食有助于降低血脂水平，该类饮食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、鱼肉、禽类和低脂奶制品，其热量、饱和脂肪和胆固醇含量都极低。素食也有助于降低胆固醇水平。

3、多吃高纤维食物。美国心脏协会表示，纤维素摄入不足时，94%的胆固醇会被人体重新吸收。燕麦片、大麦、梅干和豆类等食物富含水溶性纤维，有助于排出肠道内部分胆固醇。

4、常喝红酒或葡萄汁。研究发现，每天一杯红酒或葡萄汁可提高好胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。红葡萄中的皂角苷发挥着关键作用。富含皂角苷的食物还包括黄豆和橄榄油。

5、减少胆固醇摄入量。玉米和”大豆油”等食物中的植物固醇可阻止胆固醇吸收，使总胆固醇和坏胆固醇分别降低10%和14%。每天至少摄入1.3克植物固醇（低饱和脂肪和低胆固醇食物）可降低心脏病危险。另外，必要时应补充””复”合”维生”素”和强化食物，如橙汁、面包和黄油等。

6、多吃鱼。三文鱼和鲑鱼等肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可降低”甘油”三酯和坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平。美国心脏协会建议，每周至少摄入100克左右肥鱼。

7、常吃坚果。每天吃两把坚果（约57克），可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平。

8、少吃红肉。富含饱和脂肪的全脂牛奶、红肉、棕榈油和椰子油等食物应少摄入。可选择橄榄油和菜籽油等有益心脏健康的油脂。还应避免含反式脂肪的食物。