高血脂患者不能受刺激 高血脂症饮食要清淡

随着现在社会生活水平的提高，人们吃的越来越好了，很多人前往医院体检，才在医生告知得知患了高脂血脂。高血脂是一种全身疾病，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，高血脂症通常又为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。高血压患者除了不宜受到刺激之外，在饮食方面也需以清淡为主。

高血脂患者受到刺激会怎样？

高血脂病人最怕受到刺激，目前医学研究证实，高血脂是引起人类动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素。像常见的动脉粥样硬化性疾病有：冠心病（包括心肌梗塞、心绞痛及猝死）、脑梗塞以及周围血管血栓栓塞性疾病。这些心脑血管性疾病的发病率高，危害大，病情进展凶险，其死亡率约占人类总死亡率的半数左右。 血清胆固醇水平与动脉粥样硬化发病危险密切相关，即低密度脂蛋白胆固醇水平每升高1%，冠心病等动脉粥样硬化性疾病的发病危险会相应地增加2%左右。若高密度脂蛋白胆固醇水平每降低1%，冠心病发病危险便会增加3—4%。

高血脂饮食方面要清淡

高血脂症与一些不良生活方式和饮食习惯有关系，在很大程度上来说，吃得好了，运动少了，血脂就高了，因此，合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。

高血脂者的饮食要以清淡为主，食物应多样化，除米面杂粮均衡食用外，平时多吃绿色蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪类食物，食物要以清淡为主，晚餐宜少，少吃甜食和油炸食品。

减少脂肪的摄入量是控制热量的基础，要减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊肥鸭等，这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高，如饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。