了解控制血糖的误区 别被控制血糖的误区忽悠了

朋友们都知道，小小的血糖控制不好，会给身体健康带来大麻烦。较高的血糖，会增加患糖尿病及心脑血管疾病的风险、容易导致肥胖等等。既然高血糖这么危险，控制血糖就可谓是“人人有责”了。但是，我们在生活中，总是被各种控制血糖的误区给忽悠，常常是血糖没控制住，还给身体造成了损害。今天就为大家分享最常见的 10 个误区，赶快来看看，你中招了吗？

1、主食or蔬菜？傻傻分不清楚

一些蔬菜如土豆、山药等，含碳水化合物较高，应该按蔬菜对待还是按主食对待呢？由于各种芋类、薯类、藕等所含碳水化合物主要为淀粉，所以应按主食对待而不应当做蔬菜。比如吃了土豆、山药等，就应相应减少主食的摄入量，以免碳水化合物超量导致血糖过高。

与大米白面相比，薯类有诸多优点：首先薯类是高纤维食品，升糖指数低，血糖上升速度慢，饱腹作用强，有利于血糖控制；其次薯类还富含多种B族维生素、粮食当中没有的维生素C、具有抗氧化作用的多酚类等，进食薯类可显著提高一日当中的营养质量。故高血糖患者可以用薯类替代粮食。

2、粗粮作主食就可无节制摄入？

粗粮包括：谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。其特点是含碳水化合物比精白面粉要低，含膳食纤维较多并且富含B族维生素。因粗粮的升糖指数较低，在胃肠的吸收缓慢，血糖峰值低，故提倡高血糖患者以粗粮为主食，但不能因为这些食物升糖指数低就不加限制，超过了自己所需的总热量，照样会导致血糖升高。

3、降糖食品真的能降糖？

降糖食品这一名称本身就不科学，因为没有哪种食品具有明确的降糖作用，所谓的降糖食品最多是不加蔗糖而已（无糖食品），其本身一定是增加热量并升糖的。如无糖糕点由粮食制成，碳水化合物是粮食的主要成分，无糖奶粉虽未加蔗糖，但奶粉中含有乳糖，乳糖会转变为葡萄糖。另外一些无糖食品在制做过程中加用油脂，所产生的能量比粮食还要高。所以无限制地摄入无糖食品不但不能降低血糖，反而还会升高血糖，加重病情。

4、只要不吃甜的，血糖就不会高？

的确，带有甜味的糖会升高血糖，但是，这并不是说没有甜味的食物就不会升高血糖了。典型的例子是淀粉。淀粉没有甜味，但是在消化之后，也会变成葡萄糖，从而升高我们的血糖。所以，不甜的、含淀粉的食物，比如大米、面条、杂粮、红薯等等，也是会升高血糖的。

5、糖尿病患者要吃无糖食品

很多所谓的无糖食品，比如，无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等，虽然不含有人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料。

按照我们上一条的分析，它们是妥妥地会升高血糖的。另外，许多无糖食品，比如无糖饼干，里面有大量的油脂，吃多了会导致人们能量摄入量超标，同样也会造成血糖的上升。所以，对于无糖食品，糖尿病患者还是少吃为妙。

6、得了糖尿病，喝粥是禁忌

对于糖尿病患者而言，白米粥升高血糖的效果明显，不建议喝。但是，由燕麦粒煮成的粥和杂粮杂豆占一半以上的杂粮豆粥是可以喝，它们的血糖反应较低。需要提醒大家注意的是，粥铺里面出售的以精白米为主，点缀少量的杂粮的八宝粥，以及以精白米为主、加了些鱼片肉片蔬菜碎的广式白米粥，还是坚决不要喝。

7、主食加油可以控制餐后血糖

有些朋友认为，做主食时添加油脂，做成烧饼、花卷、葱花饼之类，可以帮助餐后血糖的控制。但是这种做法是错误的。油脂本身虽然不升高血糖，但油脂延缓血糖上升的效果并不明显，而且过多油脂会降低胰岛素敏感性，使此后的血糖控制能力下降。更糟糕的是，添加的这些油脂可能导致能量超标，不利于血糖的控制。

8、控制血糖就不能吃水果

并不是这样的。需要控制血糖的人可以吃少量的水果，但是要注意水果品种的选择。应该优先选择那些升糖指数较低、甜味较低的水果，比如苹果、桃子、杏、猕猴桃、橙子、柚子、草莓、蓝莓、桑葚等。对于含糖量高的水果，比如，荔枝、桂圆等，只可在两餐之间每次吃三四粒，而且需要将相应的主食减量。

9、没有症状就不用总去监测血糖了

有一部分糖友即便血糖已经很高，但症状却不明显，相反，另一部分患者尤其是合并糖尿病神经病变的患者，尽管低血糖已经发生，但患者无症状出现，也感觉不到。可见，仅凭症状或感觉来判定血糖控制的好坏绝对不可靠。

10、只测糖化血红蛋白，血糖偶尔高一点没关系

有些糖友认为只要3个月内血糖是控制好的，并发症也就不会发生了。这种想法是主观的，错误的，因为糖化血红蛋白反映的只是近3个月血糖的平均值，而在这3个月中，血糖是动态变化的，所以它并不能反映患者近3个月每一天的真实血糖。