少量喝酒能保护心血管？心血管保健有什么食物

酗酒有害健康，已是社会上绝大多数人的常识了。不过，也有不少人认为，只要喝酒时保持自制，就不会有害健康了。甚至有的说法是，少量喝酒，或者喝某些特定种类的酒能起到保健作用，像“少量喝酒有利于心血管健康”。那么，事实又是不是怎样呢？少量喝酒真的有利于心血管保健吗

喝酒始终存在心血管风险

少量饮酒不但对心脏没有好处，反而会破坏心脏结构和功能，使老年人患心脏病的风险增加，如酒精性心脏病（酒精导致心肌损伤），可导致心力衰竭。并且，随着饮酒量的增加，酒精对心脏的结构和功能破坏就越严重。

即使少量饮酒也会增加房颤发生的风险，严重危害心血管健康，每天饮用10g酒精（少于1杯，1杯≈14g酒精）会使房颤发生的风险增加5%。长期的酒精摄入会增加该风险，且酒精摄入量越大，发生房颤的风险就越高。每天每多摄入10g酒精，左心房则多长大0.16毫米。房颤发生的风险增加可能与酒精摄入导致左心房长大有关，大约24%的房颤发生与此有关。与此同时，戒酒却可能起到预防房颤发生的作用。而房颤是中风、心力衰竭和其他心血管事件的主要危险因素！所以，为了身体着想，千万不能以为喝酒能保健就养成长期喝酒的习惯，喝酒只在有必要的时候就足够了。

心血管保健食物

1、菠菜

菠菜中含有丰富的亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐就可以转化成一氧化氮气体，帮助拓宽或疏通动脉，进而让更多的氧气到达心脏，防止心脏缺氧而导致恶果。吃菠菜时要用沸水烫上三分钟，再烹饪食用。

2、坚果

坚果以不饱和脂肪酸为主，可以提高血液中优良胆固醇浓度，同时降低体内坏的胆固醇，并具有降血脂功能，可有效预防心血管疾病的发生。维生素与矿物质极为丰富。坚果类中的杏仁可降低血液胆固醇，并保持心脏健康，除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还有高维生素C和维生素E，另外还有钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素。

3、深海鱼

海鱼类的胆固醇含量比较低，不饱和脂肪酸的含量则非常丰富，而不饱和脂肪酸有降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），减少心血管疾病的作用。专家指出，每周吃两次深海鱼，可以有效避免心血管疾病，因为深海鱼富含omega-3不饱和脂肪酸，而其中包括DHA和EPA这两种成分最有营养价值。深海鱼包括鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼等等都是很好的营养来源，然而不推荐吃大型的金枪鱼，以免吃进重金属，另外烹调最好采用煮鱼汤或是清蒸的方式，避免高温油炸破坏营养。