血脂高如何正确饮食? 注重食物红绿灯
一般身体肥胖的人容易出现高血脂,当血液中的胆固醇和血脂,高出一定范围之内就会堵塞血管,最终引起动脉硬化或者心脑血管疾病,患者可以通过饮食等方面,来调节高血脂。
血脂高如何正确饮食?
1、拒绝红灯食物
要拒绝吃一些富含动物性油脂的食物以及含胆固醇比较高的食物,避免吃过量油脂烹调的食物,动物性油脂的食物主要包括羊油、牛油、猪油、肥肉、皮脂、奶油。油煎、油炸的食物比如炸糕、油条、炸薯条、棕榈油、椰子油、方便面、奶油、蛋糕、炸薯片。胆固醇比较高的食物主要包括动物的脑、腰子、肝脏、动物的心、鱼卵、蟹黄、虾卵等。总而言之红灯食物一般是来自于鱼类的红肉、动物的内脏等,当看到这些食物时一定要禁止选择。
2、慎重选择黄灯食物
黄灯的食物营养是非常丰富的,但是千万不能吃得过量,这些食物主要包括富含油脂的一些种子类食物比如瓜子、核桃、腰果、花生等一些坚果,每天吃的量不能超过一小把,保证20克左右即可。另外也要适当的选用植物来源的烹调油包括玉米油、葵花籽油、大豆油、橄榄油、花生油,每天每人30克,大约三小勺左右。
3、绿灯食物
绿灯食物我们可以放心的选择,不仅不会导致血糖升高,同时也可以保护心脑血管,降低了高血脂,防止了心脑血管疾病给身体带来的危害,这些食物主要是包括一些含有水溶性膳食纤维的食物比如大麦、燕麦以及富含果胶的水果,这样这些食物都可以增加身体中胆固醇的排泄,从而降低了血清中胆固醇的浓度,另外也应该多吃一些富含碘的海带和藻类、富含镁的绿叶蔬菜,木耳、香菇里面含有大量的植物化学物质,洋葱、大蒜里面含有的硫化合物可以防止癌症的发生。
温馨提示
高血脂的患者一定要注意饮食,饮食多样化,做到荤素和粗细的搭配,尽量不要吃一些动物内脏的食物,适当的锻炼身体,控制体重,不能让身体过度的肥胖,多吃新鲜的蔬菜和水果,远离辛辣刺激性的食物,保持平和的心态,避免情绪过度的波动,不能熬夜,不能做重体力和重脑力的劳动。
(责任编辑:庄闲婷 )
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