中风病人康复期应该怎样饮食调理?6个饮食原则一定要遵循!
相信大家都知道,中风是一种危害病人生命的疾病,即使经过治疗后还是会出现多种后遗症,所以中风病人康复期的日常护理是相当重要的,家人在病人康复期一定要细心呵护病人的生活,要注意饮食调理和日常护理。
中风病人康复期应该怎样饮食调理?6个饮食原则一定要遵循!
1、限制动物脂肪
中风病人在康复期应该避免吃牛油和猪油,还有奶油之类的食物,应该避免吃含胆固醇较高的食物,比如动物的内脏和肥肉和蛋黄以及鱼籽等,因为这类食物会导致胆固醇浓度升高,会促进动脉硬化的程度,所以应该吃一些豆油和花生油,或者是芝麻油,这些植物油含有不饱和脂肪酸,能够促进胆固醇排泄,可以起到降低胆固醇含量的作用,能够减轻或者是推迟动脉硬化的速度。
2、适当的补充蛋白质
中风病人康复期应该适当的补充蛋白质,可以适量的吃一些瘦肉和鱼肉,还有各种豆制品以及蛋清,这样能够给身体补充所需要的氨基酸。每天应该喝一杯牛奶,或者是喝一杯酸奶,牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,这两种营养成分能够抑制胆固醇的合成,可以起到降低胆固醇和血脂的作用。
3、多吃新鲜的蔬菜和水果
在平时应该多吃新鲜的蔬菜和水果,因为蔬菜和水果含有丰富的维生素c和钾镁等元素,维生素c可以起到降低胆固醇的作用,能够增强血管的紧密性,可以起到防止出血的作用,钾镁等元素对血管有一定的保护作用。
4、可多吃含碘丰富的食物
中风病人在康复期应该多吃海带和紫菜以及虾米等食物,这个食物含有丰富的碘元素,碘可以起到减少胆固醇在动脉壁沉淀,多吃含碘元素丰富的食物,能够防止动脉硬化。
5、限盐
病人在康复期应该控制盐分的摄入量,每天食盐的摄入量应该在六克以下,因为食盐中含有大量的钠离子,钠离子过量摄入的话会导致血容量增加,而且会增加心脏的负担,还会导致血压迅速升高,对于中风病人来说是非常不利的。
6、忌吃辛辣刺激性的食物
应该避免喝酒和喝浓茶以及咖啡等刺激性的食物,而且还要少吃肉汤和鸡汤,可以适量的喝肉汤和鸡汤,对心脑血管系统以及神经系统都有一定的保护作用,但是不能够暴饮暴食。
(责任编辑:庄闲婷 )
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