脑卒中患者如何饮食？ 牢记5个饮食小技巧很有必要！

每个人都希望自己的身体能够保持健康状态，但是在疾病面前人人平等，一旦患上了疾病就会饱受疾病所给带来的折磨，脑卒中属于危险性的心脑血管疾病，除了要按照医生的嘱咐来服用药物之外，也要合理的搭配饮食。

脑卒中患者如何来饮食呢？

1、要增加适量的蛋白质

对于脑卒中患者来说可以多吃一些蛋白质的食物，比如豆制品、鱼类、瘦肉类以及蛋类等，这样可以为身体补充所需要的氨基酸，每天坚持喝一杯酸牛奶，因为牛奶里面所含有的乳清酸和牛奶因子，可以抑制身体里面胆固醇的合成，从而降低了胆固醇及血脂的含量。

2、多吃一些新鲜的蔬菜和水果

新鲜的蔬菜及水果里面含有大量的矿物质以及维生素c，维生素c可以降低血液里面的胆固醇，增加了血管的通透性，防止出血，假离职已经离职，能够保护心血管，平时可以多吃一些香菇或者芹菜等。饮食要注意多样化，每天要摄入足够的蛋白质，吃饭时要定时定量，采取少量多餐的原则，晚餐要少吃。

3、要限制动物脂肪以及胆固醇

尽量要控制胆固醇以及动物脂肪的摄入，比如动物的内脏蛋黄与暖牛油以及猪油等，因为里面含有大量的饱和脂肪酸，会升高血液里面坏胆固醇的浓度，从而加快了动脉硬化的进程，不妨选择植物油的方式来烹调，比如花生油或者菜籽油等里面含有的不饱和脂肪酸，可以快速的促进胆固醇的排泄，降低了血液里面的胆固醇含量，减缓了动脉硬化的风险。另外也应该多吃一些含碘比较丰富的食物，比如海带或者紫菜等，因为碘元素能够减少胆固醇在血管壁的沉积，防止出现动脉硬化。

4、要限制盐的摄入量

脑卒中患者一定要限制盐的摄入量，每天控制在6克左右，因为里面含有大量的钠离子，当摄入过多的话会增加心脏的负担以及血容量，同时也会增加血液的黏稠度，升高了血压，不利于病情的恢复。

5、要控制食量

患者要保持能量代谢处于平衡状态，每顿饭只吃七分饱即可，千万不能暴饮暴食，对于中老年人糖类耐受力比较差，所以要低糖饮食。

温馨提示

千万不能吃一些容易引起兴奋性的食物，比如咖啡，浓茶，酒精等刺激性的食物，少喝一些肉汤、鸡汤。