冠心病饮食有什么讲究？ 冠心病的饮食推荐四种食物

冠心病或者本身就存在冠心病风险因素的人群，在饮食上应该是非常严格的，饮食限制的范围，饮食数量的把握，都需要长时期的保持在正确合理的范围里面，主要我们归纳有七个重要点：控制热量、限制脂肪、适量蛋白质、清淡饮食、食保护性食物、充足维生素、忌烟酒及高脂肪、高胆固醇食物。

冠心病饮食原则：

蔬菜——大豆、洋葱、茄子、菇类、藻类

蔬菜是人们平时生活饮食里面必须的食物，多选择维生素类丰富的食品。如维生素D、维生素E、无机盐、纤维素和果胶。只要是绿色黄色蔬菜水果里面，都有比较多的胡萝卜素，胡萝卜素能够抵抗氧化的效果，维生素C能够提高心脏的心肌代谢，提高血管的韧性，让血管的弹性不断改善，大剂量维生素C，能够提高胆固醇氧转化成胆酸，同时排出身体外。其次，白色蔬菜铁含量是非常高的，黑色食物里面具有丰富的硒元素物质、花青素和微量元素，都能够提高消化系统和增强造血功能，其次，蔬菜能够心脏起到一定的保护性效果的食物，像葱蒜、萝卜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。

水果——山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果

经过长时期的研究显示，平时在生活中，多吃蔬菜水果对心脏有比较好的保健作用。水果类和谷类一样纤维充足，而水果里面丰富的维生素及微量元素是十分多的。研究证明多食用来源于谷类食品，和水果的纤维，能够有效的下降到冠心病死亡风险效果最明显，蔬菜水果中纤维的摄入和冠心病发病概率，以及死亡率之间没有多少的联系。上面这些水果都是对血瘀、防治动脉粥样硬化等有着特别效果的蔬菜果类。

肉类——海鱼、肥鱼、鱼鳞、鲑鱼、瘦肉

十年以前的时候，患上45岁冠心病患者在人群中发病率，不到百分之一，现在，45岁以下患者占人群大概有百分之十以上。大鱼大肉的食用，以及吸烟都是导致发生冠心病的主要因素。冠心病通常发生发病的诱因，就是饮食的不当和不良的生活习惯。冠心病患者饮食在食用肉里面，选择海鱼是最为合适的。

坚果——枸杞、榛子、松仁、开心果、杏仁

坚果是高营养价值的食品，是对心脏病的有保护作用的食品。单不饱和脂肪酸和植物固醇特别丰富，能够帮助对身体血液里面的“坏胆固醇”进行下降。特别是很多坚果，例如核桃、瓜子、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。坚果中具有的多种对健康有益的维生素E、B族群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。

食物之不推荐食物：

三高食物：防治冠心病第一就是要防治高血压，防治高血脂，防止吃得太多造成高血糖，再一个就是尽量不抽烟。即为高胆固醇、高热量、高钠食物。

垃圾食物：动物内脏胆固醇含量高、垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元凶、烟碱使胆固醇沉积造成动脉壁硬化。

温馨提示

所有慢性疾病患者都可以通过饮食方面的保健工作达到很好的缓解效果，可见饮食疗法的好处。即使是正常人在饮食方面也应该多讲究。