降低胆固醇应该怎么吃？常吃这6款食物，效果好！

控制胆固醇水平最重要的是限制摄入饱和脂肪和反式脂肪。富含饱和脂肪的食物，如黄油，红肉和全脂饮食，可以提高膳食中的胆固醇含量水平。限制这些食物来源，选择健康的饮食将不仅有助于降低胆固醇水平而且保持健康的身体状态。

降低胆固醇应该怎么吃？常吃这6款食物，效果好！

1、大豆蛋白

用豆奶，豆腐和大豆代替红肉，因为它们有助于降低体内总胆固醇水平。大豆是瘦蛋白的极好来源，大豆用于许多食物，可以有效地调节胆固醇水平。

2、烟酸

烟酸的食物来源包括鸡胸肉，金枪鱼，花生和蘑菇等。烟酸有助于最大限度地提高好胆固醇和减少甘油三酯，甘油三酯是一种可以阻塞动脉的脂肪。每周只是吃三次含烟酸的食物，可以控制胆固醇水平，保持健康的身体。

3、大蒜

大蒜可以帮助增加高密度脂蛋白胆固醇，降低体内总胆固醇水平。大蒜既可以生吃，也可以作为各种菜的调料，当然生吃的效果是最好的，生大蒜捣碎或者切片吃，如果觉得味道太冲可以和其他食物一起进食。

4、红曲米

红曲米作为中药，用于改善消化。红曲米基本上是用酵母发酵的白米，有助于降低胆固醇水平，因为它具有与洛伐他汀相同的化学成分，洛伐他汀是一种降胆固醇药物。红曲米可以有效地调节体内胆固醇水平，预防和缓解心脑血管疾病。

5、可溶性纤维

纤维有两种：溶于液体的可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维可降低血液中胆固醇的吸收。橙子，桃，马铃薯和燕麦片等食物中都含有可溶性纤维，有条件的话可以经常食用。

6、鱼类

Omega-3脂肪酸有助于降低总胆固醇水平。三文鱼，金枪鱼和其他富含健康脂肪的鱼类都富含ω-3脂肪酸。亚麻，核桃，奇亚籽是Omega-3脂肪酸的一些植物性替代品。

除了上面的食物以外，还可以摄入其他的健康食品。坚果和种子对心脏健康也有好处，但要确保限制摄入的量，因为它们的热量很高，如果不确定应该摄入多少，请与医生进行沟通。