潮湿天气易劳累,土茯苓去湿毒最灵光
在众多中草药,具有祛湿功效的自然不少,而其中颇受食客欢迎的,土茯苓当仁不让地成为了佼佼者。这种生长在灌木丛或山坡阴处,长得短小而笨拙的块茎,在解毒、去湿方面却有所长,除此之外,它还有助于人健脾胃,利关节,治恶疮等,用处可谓不可小视。
甘淡性平的土茯苓多半用于煲汤,不过其搭配则十分讲究。在广东,土茯苓成为最常见的汤料之一,不同季节选择与不同食材搭配,春季则发挥其去湿的最佳功效。
土茯苓的吃法推荐:
祛湿汤 土茯苓水蛇汤
要做出这道汤的鲜甜味,首先要考虑的便是如何去除腥味。外加瘦肉、胡萝卜、玉米、蜜枣等作为辅助食材。一方面提鲜,二则可以僻腥。另外,需要煲数小时,土茯苓的功效才能有所体现。
为丰富其口味,还可以将水蛇换成老母鸡,或是放入蝎子一起煲,其去湿健脾排毒的效果更佳。
祛湿汤 土茯苓煲草龟
与土茯苓水蛇汤一样,除了用生姜去腥,该汤还需要陈皮、瘦肉等调味。其做法亦不难,将草龟处理干净,斩件,再与土茯苓、陈皮、生姜一起放入煲中,大约煲两小时,再放入盐调味即可。
为了强化其排毒功效,还可以选择放入其他食材,如蝎子,除了增强活络去湿、消肿解毒效果外,其味并不突出,并不会破坏汤色的整体效果。
编辑推荐
(责任编辑:吴任飞 )
相关文章推荐
合作医生
相关问答
专家答疑
小儿肚涨发热咳嗽并呕吐如何改善?
2024-10-30两岁小孩能吃咽喉片吗?量如何控制?
2024-10-30小儿面部黄喝白苓健脾颗粒,是何原因
2024-10-3010 个月小孩中午和晚上睡觉咳嗽厉害
2024-10-30怀孕晚期能喝哪些药及注意事项是什么?
2024-10-30两个月婴儿舌苔、吐奶、不喝水、攒肚如
2024-10-30婴儿肝炎综合征服用清肝利胆口服液的方
2024-10-30小孩消化不良常拉肚子,脾虚能用健脾丸
2024-10-30
热门文章
胶原蛋白怎么补充好?专业攻略助你科学补充
2024-10-31拉单杠的好处:从肌肉锻炼到健康提升
2024-10-31甲亢是怎么引起的?有什么危害?
2024-10-25深入了解细胞免疫,日常生活中的免疫增强建议
2024-10-25睡落枕了怎么办?实用小窍门助您快速缓解
2024-10-25核桃的正确吃法,健康养生从细节开始
2024-10-24蒲公英泡茶,解锁健康新方式
2024-10-23三阴交定位指南,健康养生新起点
2024-10-22