舌尖上的养生 秋冬枸杞膳食方

　　枸杞养生粥

　　枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。

　　将枸杞子与粳米一同放入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

　　养阳气枸杞酒

　　冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后饮用可提升体内阳气。

　　枸杞枇杷膏：

　　枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。

　　草龙珠蜜汁枸杞子：

　　枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。

　　适用人群：

　　适合所有人食用，用眼过度、老人更加适合。

　　适用量：

　　每天100克左右。

　　特别提示：

　　有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

　　枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

　　食用枸杞注意事项：

　　1、枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。

　　2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

　　3、许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒（如杞圆酒）这一形式。