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中医食疗防脱

2013-01-24 00:00:00      家庭医生在线

很多女孩的头发有干枯、分叉现象,中医常说“女子以血为本”,体现出气血充盈对于女性来讲至关重要。当出现失眠、精神紧张、不恰当控制饮食、生理周期不正常等现象时,往往会导致气血的亏虚。面对头发干枯问题,中医向大家推荐了几种食物,从食疗方面着手,解决头发干枯问题。此外还得提醒一下,尽量不要用吹风机吹头发,以免更干燥。

  荠菜

  推荐理由:荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜,营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁,以及多种维生素,而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用,对防止头发早白十分有益,可以有效解决“头发干枯怎么办”的问题。

  荠菜包

  原料:荠菜、面粉。

  调料:盐、鸡精、酵母。

  做法:

  1.荠菜洗净,用沸水焯一下,捞起后切成末,加盐、鸡精拌成馅;

  2.用酵母将面粉发好,取大小适中的面团擀成皮,包上荠菜馅,做成菜包,上笼蒸熟,即可。

  鲤鱼

  推荐理由:鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且轻易被消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮有一定作用。

  新西兰鱼生

  原料:鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

  调料:盐、鸡精、香油、鲜味汁。

  做法:

  1.将鲜鲤鱼片成薄片,整洁地码入盘中;

  2.剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下,捞起后切成片,加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀,用盐、鸡精调味后,装盘,作为生鱼的配菜;

  3.把葱、、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中,再用花生碎、香油和鲜味汁调味,即成。

  蜜枣核桃羹

    原料:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。

  做法:

    1.将蜜枣去核,洗净,沥干水分,与核桃仁、白糖一起下锅,小火炖煮

    2.待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。

  功效提示:核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。

  此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

  琥珀核桃仁

    原料:核桃仁、芝麻、白糖、色拉油。

  做法:

    1.把核桃仁下入七成热的油锅炸成金黄色,捞起待用;

  2.炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下;

  3.把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可。

  功效提示:核桃仁含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素,经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载,称核桃仁能“通经脉、黑须发”,可见核桃仁的美发功能名不虚传;黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质,特别是油脂的含量较高,能有效地润泽肌肤、滋养头发,对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

(责任编辑:吴任飞 )

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