我国1/3成年人患高血压 如何进行饮食调理

我国成年人当中，每三个人当中就有一个是高血压患者，控制高血压已经成了我国防治慢病的头等大事。

高血压易于发生于阳亢体质的患者，常见头晕目眩，急躁易怒，耳鸣心悸等。

高血压对人的危害主要体现在以下四个方面：

一、脑血管，易于造成脑血管硬化或者痉挛，轻者可以导致头晕、耳鸣、记忆力减退、平衡能力失调；再发展可以导致一过性脑缺血发作、腔隙性脑梗塞；重者可以导致中风、偏瘫失语甚至危及生命。

二、心脏，高血压患者外周动脉压力增高，心脏如果想要把血液输送出去，必须加倍做工，让左心室处于持续的高负荷状态，导致左心室肥厚、劳损，进一步发展可以出现胸闷喘憋、活动能力受限等左心衰的表现。

三、肾脏，高血压可以导致肾功能逐渐减退，体内毒素不能排泄，甚至导致尿毒症。

四、眼底动脉，高血压可以引起眼底动脉硬化，视乳头水肿，进而出现视力下降。

专家推荐：几个高血压患者的偏方饮食

偏方1：桑叶菊花汁

配方：霜桑叶30克，黄菊花10克。

用法：桑叶、菊花洗净入砂锅，加水适量，文火煎煮，去渣取汁。口服，每日2次。

功效：可治高血压、头昏、

偏方2：枸杞汁

配方：枸杞的茎、叶500克。

用法：将枸杞茎、叶加适量的水煮，煮好后喝其汁液。

功效：枸杞能镇定肝风，又能补精益气，是高血压患者的食疗佳品，尤其是对老年患者更为适用。

偏方3：葛粉菊花茶

配方：菊花茶25克，葛粉50克，蜂蜜适量。

用法：菊花茶焙干研末加入沸葛根粉糊中，再调入蜂蜜，每日1次，常服。

功效：主治高血压。

偏方4：鬼针草汤

配方：鬼针草适量。

用法：夏秋季采收全草（连根），洗净泥沙杂质，晾干备用或鲜用。干品每次20-30克，砂罐加水浸泡15-20分钟，文火煎熬，沸后立即离开炉火，冷却，每日午饭前服一大口（50-70毫升）。

鲜品每次50-60克，煎，服法同前。每日服1次，服至症状消失，血压正常即可停药。

功效：主治高血压，症见耳鸣、口干口苦、恶心呕吐等。

说明：鬼针草又名盲肠草、脱力草等，性平味苦，无毒，有清热解毒、散淤活血、消痈之功。

偏方5：宝茶

配方：普洱茶、菊花、罗汉果各60克。

用法：三药共研制成粗末，用纱布袋（最好是滤泡纸袋）分装，每袋20克。每日1次，用上药1袋，以沸水冲泡10分钟，待温频频饮服。

功效：养肝益肾，主治高血压。

高血压饮食调理要注重三个方面：

一、低钠饮食，我这里说的是“低钠”而不是“低盐”，因为含钠食物远不止是食盐（氯化钠），一方面除了我们少从盐罐里取食盐以外，还要注重酱油、咸菜、松花蛋、挂面等当中所含的盐分；另外味精、调味汁等当中含有的谷氨酸钠等成分是另外一种“钠盐”，也有升高血压的作用。世界卫生组织最新推荐健康成人每日摄入食盐的量为5克，而对于高血压患者，我们推荐的每日摄入量是3克。

二、节食，体重每增加百分之一，血压增高约5-8毫米汞柱，通过控制米、面、糖等热量的摄入，规律运动，把体重控制在理想水平，是控制高血压的基础。另外节食还指限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，少吃动物性脂肪，限制红肉的数量。高粱、甘薯、玉米等粗粮可以帮助体内胆固醇的排泄，也是不错的选择。节食不光是减少食物，还包括要适当多吃植物性蛋白和鱼类，对于防治血管并发症有效。

三、多吃含钾的食物，钾和钠像是坐跷跷板，钾高了，可以促使钠的排除，进而降低体内钠的含量，也就减少了钠把过多的水分吸附到血管内，起到了降压作用，橘子、橙子、香蕉、土豆、芹菜、蘑菇、豆制品含钾丰富。