每天8杯水?小心水肿+中毒！健康喝水9Tips

近年来，网络上掀起“每天喝8杯水才健康”的讨论。这是从西方传入的一个说法：一个人每天需要喝8杯8盎司的水（相当于1893毫升水），而且喝含有咖啡因和酒精的饮料不算在内。然而，有专家认为，饮水量应当根据条件而调整，没必要强迫自己喝那么多水，而且喝得过多也并非无害，有增加中毒的风险。小编提醒你，喝多了反而会增加身体负担，想健康喝水，看看下面几点提示。

一天8杯水？并无实际根据

在8杯水的说法兴起之前的上世纪70年代，美国人每日平均喝各种饮料合共1696毫升，而8杯水说法兴起后的90年代，这个数值暴涨到2188毫升，约每天多喝了两杯。很多人每天带着水杯、水瓶出门，不时主动喝上一两口，其实压根没有感到口渴。

健康人在温度适宜、运动量不大的情况下，需要每天强迫自己喝8杯水吗？有专家对8杯水的说法进行考证，发现这种说法最早源于美国已故营养学的一本著作，但是书中没说这有什么科学实验的依据，只是一句随想。

什么是健康、安全的饮用水？

1、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；

2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；

3、生命活力没有退化，呈弱碱性，活性强等。

虽然每天都在饮水，但并不是每个人都掌握安全饮水的学问，大部分人的思维观念还停留在将自来水煮沸即喝就是健康的，更有甚者把这些“安全水”等同于健康水。想健康喝水，看看下面几点提示。

1、具体喝多少水，因人、因地而异

的确，没有科学报告说必须喝那么多水。美国有研究指出，水分出入平衡的正常成人每天喝水量为1220毫升，远低于1893毫升。新版《中国居民膳食指南》也建议每天饮水1200毫升。

水分是我们必需的营养物质之一，之所以给出喝水的量，是要大家注意水的重要性，同时要注意因人因情况各异。

专家建议，成人每日应按每公斤体重喝30毫升水。具体喝多少应随着条件变化而调整，例如夏天酷热，喝8杯水都嫌不够。在水源的选择上，以白开水、矿泉水、纯净水为主，也可以包括咖啡、茶、可乐等饮料，但不要把饮料完全代替水来喝。

2、口渴才喝水，已经脱水？不对！

有一种观点认为，等到口渴才喝水，身体早已脱水。

专家表示，人体血浆渗透浓度上升不到2%时就会引起渴感，而开始脱水时的血浆渗透浓度至少要上升5%。

人体是进化出来的精密产品，能通过血浆渗透压以及抗利尿激素的机制对体内水量进行快速、灵敏而精确的调节，难以想象存在一个慢性缺水的缺陷，需要通过强制饮水来弥补。

专家认为，健康人没有不知不觉脱水的问题，但老年人补充水分的意识低下，容易因脱水而引起疾病加重，例如容易长结石，需要有意识喝水。

3、尿色深意味着脱水？危言耸听！

又有一种说法称，尿色深意味着脱水。其实，尿液颜色深浅与脱水关系不大。

专家介绍，尿液颜色的深浅与尿量呈反方向的变化，即使尿液很浓很深，人体血浆渗透压浓度仍未达到脱水的水平。

西医认为，尿的颜色是因为尿内含有尿色素，实际上是人体衰老红细胞死亡后的产物，进入尿内，就使尿液着了色。此外，尿的颜色当然也和食物有关。

尿色深浅，在正常时就有变化，不必有太大的介意。只是出现特殊颜色时，才是有病的信号。

因此，上述说法在大多数情况之下是危言耸听。

4、多喝看不见的水

有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分（有两怀呦）。

加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。

5、饮料=饮用水？错！

不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。对此，专家提醒，水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。

长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料，会导致热量过剩，刺激血脂上升，增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂，过量饮用会导致排尿过多，出现人体脱水的现象。另外，对儿童来说，碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质，容易引发龋齿。

6、识破“花样”水

纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。

矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。

矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。

7、想要喝水抗衰老，水果沙拉或者更佳

比起单纯喝水，吃水果和沙拉是一种更加有效的方式，并且这对控制衰老过程至关重要。

如果希望增加身体水分吸收，应当通过食物摄取，而不是用玻璃杯大口喝水。当我们吃新鲜的水果和蔬菜时我们所消耗的水分并不仅仅是简单的水，这些水由食物的结构包裹，当我们渴了时它会稳定缓慢地释放出来给我们提供水分。

这些水还被食物牢牢地锁住，食物中富含的抗氧化剂和其它关键的营养素，保护和推动水分子集团的完善和建立。而这恰好是我们应该消耗的那种水。

8、自来水可直接饮用？错！

我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平。在这种情况下，将自来水煮沸后再饮用是最经济卫生的消毒方法。

自己烧水喝，既方便又省钱，但美中不足的是，烧的水总有股味儿，还要长期跟水垢“作斗争”。如何才能打赢这场仗呢？其实，这都是水里含有过多钙镁离子捣得鬼，这种水矿物质含量较高，被人们形象地称为“硬水”。

如果水壶里结了很多水垢，它就容易吸附水里的有害物质，最好定期清除。清除水垢，使用物理方法比较有效，即先把壶烧干，看到水垢发干发白，迅速灌入凉水，由于热胀冷缩的原理，水垢会大量脱落。

要想烧的水口感更好、水质更安全，不要将自来水接出来后马上就烧，先放一会。水快开时把盖子打开，水开后等两三分钟再熄火，能让水里的有害物质有效挥发掉。

9、桶装水最好在一周内喝完

桶装水出水的原理是通过空气压力取水，每放出一升的水，必定有相应一升体积的空气夹带着细菌和尘埃进入机体中。每次换水时，会有一部分水残留在出水槽里，也会产生大量微生物。因此，安全起见，桶装水最好一周内喝完。如果家里人少，可用小一点的桶。

由于现在桶装水的质量参差不齐，对水桶的清洁消毒不严格，使原本安全的水变得不安全。因此，喝桶装水最好烧开了再喝，购买时也要选择大品牌。