大红袍茶叶

中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。大红袍是中国的十大名茶之一，很少有人知道大红袍有什么样的功效与作用，现在跟小编一起来看看吧。

大红袍茶的须知：

大红袍具备武夷岩茶的“岩骨花香”之韵，汤色温润，口感顺滑，主要产地是武夷山，是以纯手工采摘的大红袍茶青为原料，加以精湛的功夫茶制作工艺而成，关于大红袍的功效与作用，研究认为大红袍有健胃消食、防癌抗癌、美容养颜等功效。

大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

大红袍有什么功效呢？

（1）有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。

（2）有助于抑制心血管疾病。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

（3）有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

（4）有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

（5）有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

（6）有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

（7）有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

（8）有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

（9）有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

（10）有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

小编推荐科普知识：如何正确泡茶？

洗杯：用滚烫开水冲洗茶具的盖碗和茶海及杯子，进行洗杯、温杯。

落茶：用茶勺把大红袍茶叶放入盖碗茶壶，茶量约7.5克-8克，占茶具容量的五分之一左右。

洗茶（醒茶）：用沸水高冲入盖碗茶壶，水满略溢出、刮去盖碗茶壶表面的泡沫、在大红袍茶叶未张开的时候将这第一道茶水导入茶海，漱杯。一般大红袍第一道茶水是不喝的，当然，也可以喝。

冲茶：把滚开的水提高冲入盖碗茶壶，悬壶高冲使大红袍茶叶随着冲水转动，满后盖住。悬壶高冲

出水低斟倒茶：依照泡饮者的口味习惯决定出水时间，大约泡一、二分钟后，把大红袍茶水倒入茶海，再依次巡回注入并列的宾客的茶杯里。一般来说出水时间第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，根据个人口味和水温的冷热，优质武夷岩茶大红袍可以冲泡十次次以上，茶中少有。

喝茶：头泡汤。二泡茶。三泡四泡是精华， 乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。

品茶：第二道茶水重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。第三道茶水重点放在"韵"字上下功夫，大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，滑喉之感，武夷岩茶大红袍讲究“岩骨花香”，感受喉韵、咀底、杯底香。

喝茶的基本礼仪：接受敬茶时，不必起身迎接。只要以食、中二指轻轻敲桌，即表谢意。端茶杯时，宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法，即稳妥，又高雅，喻为“三龙护鼎”。

喝大红袍茶有什么禁忌吗？

禁忌一：忌喝新大红袍茶。

禁忌二：忌喝头遍大红袍茶。

禁忌三：忌空腹喝大红袍茶。

禁忌四：忌饭后立刻喝大红袍茶。

禁忌五：忌发烧喝大红袍茶。

禁忌六：溃疡病人忌喝大红袍茶。

禁忌七：忌经期喝大红袍茶。

禁忌八：忌一成不变，只喝大红袍茶。

禁忌九：忌饮大红袍茶过度。

禁忌十：忌饮久泡大红袍茶水