王毅外长离不开的"养生茶" 喝茶谨防这3误区
云南的普洱茶我每天都在喝,因为喝普洱茶不影响晚上睡觉,这跟其他茶非常不同,而且对胃非常有好处。2月20日,在“开放的中国:魅力云南 世界共享”全球推介活动上,外交部部长王毅出席并作上述表示。王毅的一席话,让普洱茶又火了一把,也让我们重新关注老祖宗传了4700多年的养生法—— 喝茶 。下面,我们也一起来了解喝茶的一些知识吧。
不同季节喝不同茶
春夏季节多喝绿茶。除时间外,喝茶还讲究季节。杨力建议,绿茶在春夏喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹情况下这种刺激更强。
秋天最该喝青茶。青茶,即乌龙茶,以铁观音、冻顶乌龙为代表。江用文告诉记者,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。泡乌龙茶时,茶叶要多放,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5~6次,时间可由短到长,以2~5分钟为宜。
黑茶冬天喝最适合。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。杨力说,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。
6类人不宜饮茶养生
第一是失眠人群;
第二是心动过速的人;
第三类是肾功能不好的人、肾衰患者;
第四是孕妇,喝浓茶会造成胎动不安,甚至引起早产;
第五是儿童不宜喝浓茶。因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶;
第六是肝脏病人忌饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
喝茶注意事项
1、勿喝浓茶、烫茶。一般来说,饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,可用80℃到85℃的开水冲泡,从而使茶水香气纯正,滋味甘醇。唐院长提醒,人的食管壁很娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤,经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变,成为癌变隐患。
2、茶与药物不能同时饮用。无论是中药还是西药,服用后都不要马上喝茶,更不要用茶水来送服药物,否则会影响药物的有效吸收。
3、心血管疾病患者、脾胃虚弱的人以及容易失眠者都不适宜大量喝茶。
喝茶误入三大误区
1、饮茶会使血压升高茶叶具有抗凝、促溶、克制血小板聚集、调节血脂等作用,可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而防冠状动脉变窄,特别是茶叶中含有儿茶素,它可使人体中的胆固醇含量下降,血脂亦随之下降,从而使血压降落。因此,饮茶可防治心血管疾病。
2、茶医百病有人以为,茶不仅是一种安全的饮料,也是治疗疾病的良药。殊不知,对有些病人来说,是不宜喝茶的,特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人愉快、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,甚至心律变态、尿频,加重心肾累赘。此外,咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用,使肠蠕动变慢,加重便秘。
3、嚼茶根有益健康很多人都以为嚼茶根可以帮助扫除口中异味,所以喝茶之后爱好嚼一嚼茶根,固然这本身算不上什么坏习惯,不过有的茶叶根部会有一些农药残留物,所以茶根还是不嚼为好。
(责任编辑:潘玮璐 )
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